Рецепт за салата од вегетаријански тестенини без маснотии

Тестенината не може да биде првото нешто што ми доаѓа на ум кога мислите на храна со малку маснотии, но ако барате масна салата од маст, оваа рецепт со малку маснотии рецепт за вегетаријанска тестенина доаѓа прилично блиску.

Самостојно, тестенините се храна со многу маснотии, со само 1,34 грама масти за две унца кои служат од тестенини. Она што вообичаено му дава на тестенините свој лош рап е количината во која луѓето го консумираат, а додатоците се додаваат на неа. Две унци на неварени лактот макарони излегува на околу половина чаша готвени тестенини, што е далеку од купишта делови што се служат во рестораните кои се палат на калории. Да не ги спомнувам мастите во сирењето, маслата и месото за подготовка на многу тестенини.

Овој вегетаријански и веган пријателски рецепт ги намалува сите нездрави аспекти на тестенини. Таа ги комбинира свежините вкусови на артишок, срце, кромид, пиперки, зелен грав и црни маслинки за гарнир или главен тек, што е одлично за извлекување на дворот. Салатата од тестенини најдобро се сервира разладено и е завршена со масна без додаток на италијанска салата и зачинета со свеж босилек.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаши bowtie или спирален тестенини
• 1 чаша брокула, сецкани мали
• 1 12-отфрли може да ги спакува срцето артишок, исцедена и сецкани
• 1 пурпурна кромид, ситно
• 1 црвен или жолт пипер, ситен
• 1 12-отфрли може да зелен грав, исцедена и ситно
• 2 средни домати, ситни
• 1/4 чаша исечени црни маслинки
• 2 лажици сецкани свеж босилек
• 3/4 чаша масло без вегетација италијанска салата облекување
• Сол и бибер по вкус

Како да го направите тоа

1. Гответе ги тестенињата според упатствата за пакувања во солена вода до Ал денте. Исцедете и оставете да се излади.
2. Нежно парејте го брокули, се додека не се тендер.
3. Во голема сад, фрлајте заедно тестенините, брокулите и преостанатите состојки и зачинете со вкус со сол и црн пипер.
4. Дозволете да маринирате во фрижидер најмалку еден час пред сервирањето. Повторно се префрлаат пред да служат.

* Забелешка на Кук:

• Презасегнатите тестенини можат да вкусат кашеста и лесно се разбиваат во садовите. Промешајте ги тестенините додека се готви и внимавајте да проверите две минути пред времето за готвење на кутијата. Кук само додека тестенините не стигнале до пролеана и развлечена текстура, која се нарекува "ал денте".