Пудинг од вегетаријанска тапиока без млечни производи

Традиционалниот пудинг од тапиока се подготвува со млеко и јајца, а понекогаш и со крем, но оваа веганска варијација користи пченкарен скроб како агент за згуснување и кокосово млеко, како и бадемово млеко наместо млеко или млеко засновано на млеко. Резултатот е почист вкус и текстура што е повеќе задоволувачко со текот на времето.

Наоѓање состојки со пудинг од тапика без млеко

Малиот бисер тапиока обично се наоѓа во истиот дел од самопослуга, додека други суви пудинг се мешаат. Можете исто така да видите снегулки, груб оброк или стапчиња, но овие треба да се избегнуваат за овој рецепт. Малиот бисер тапиока не е ист како тапиоката "Минута", која е претходно варена тапиока во комбинација со соја лецитин, што според мое мислење не е толку вкусно. Направете домашна задача или побарајте помош ако не можете да најдете што ви треба.

Совети за мешање на пудинг од тапиока

Клучот за вкусните пудинг од тапиока е во напорите; Пудинг од тапиока е напорна работа, бидејќи има многу мешање, но добро е вредно за мускулите. Можете да очекувате да се разбуди до 15 до 20 минути за да се добие конзистентност право за совршена тапиока. Направете помош ако ви треба, но повеќе станува збор за трпеливост што постојано се меша, отколку што е тешко или брзо мешање.

Што ќе ти треба

• 2 чаши бадемово млеко (поделено)
• 1/3 чаша мали бисер тапиока (не "минута" тапиока)
• 1 чаша кокосово млеко
• 1/3 чаша шеќер или (нерафинирано трска шеќер или бел гранулиран шеќер)
• 1/4 лажичка сол
• 2 лажици пченкарен крах (се меша со 2 супени лажици ладна вода)
• 1/2 лажичка екстракт од ванила

Како да го направите тоа

1. Во тенџере со средна големина, да се комбинираат 1 шолја од безалкохолно млеко и тапиока без млечни производи , и оставете ја смесата да се натовари за 2 часа до ноќ.
2. Размахнете го преостанатото бадемово млеко, кокосово млеко, шеќер и сол и постојано мешајте ја мешавината до вриење на средна топлина. Откако ќе ја внесете мешавината до целосна вриење (по околу 12-15 минути мешање), свртете ја топлината и, продолжувајќи често да се промешува, оставете ја смесата да натопи уште 15 до 20 минути.

1. Откако тапиока монистра е проѕирна, додадете мешавина од пченкарно месо , постојано мешајќи додека не се комбинираат. Свртете го топлината на средно, додадете ванила и варете уште неколку минути, постојано мешајќи додека не се изгуби смесата.
2. Извадете го од топлина и оставете пудинг да се излади најмалку 10 минути пред сервирањето. Служи топло или ладно. Ако служете ладна, поставете парче пластична обвивка директно на површината на пудинг за да спречите формирање на кожата.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	190
Вкупно масти	10 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	69 mg
Јаглехидрати	24 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)