Полнети пармезан со модар патлиџан

Оваа полнета модар патлиџан е вкусна алтернатива на потешки парчиња мостри од модар патлиџан. Слично е во вкусот на модар патлиџан Пармезан, но со мелено говедско месо во полнењето.

Говедското месо е зачинето со лук и домати. Сирење Моцарела е на врвот на полнетата модар патлиџан. Користете мали модри патлиџани за поединечни порции.

Што ќе ти треба

• 1 голема модар патлиџан (околу 2 килограми)
• 3 лажици растително масло
• 1 фунта говедско месо (посно)
• 2 чешниња лук (мелено)
• 1 може (приближно 15 унци) ситно домати (неврзано)
• 1 може (6 унци) паста од домати
• 1 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка пиперка
• 1 ½ чаши свежи меки трошки од леб (околу 3 парчиња)
• 1/4 чаша рендан Пармезан сирење
• Сирење Моцарела, околу 3 или 4 парчиња или 1 чаша рендан

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
2. Трим завршува од модар патлиџан и се преполовува по должина. Шупливи надвор од модар патлиџан, оставајќи здрав школка за полнење. Ставете го школките во фолија сад за тав и ставете настрана. Коцки на модар патлиџан сте отстранети од школки.
3. Загрејте го растителното масло во голема кола врз средна топлина. Додадете го резервоарот со ситно сецкано и соте сѐ додека не се меки. Извадете со лажица лажица на хартија крпи да се исцеди.

1. Додадете го говедско месо на тава; готви додека растура. Додајте лук на тенџере и оставете го околу 1 минута подолго. Промешајте ги доматите, доматната паста, солта и бибер. Уморни, често мешајќи, околу 15 минути.
2. Додадете трошки од леб, сирење Пармезан. и модар патлиџан во сос мешавина и промешајте за да се вклопуваат.
3. Лажица мешавина од сос во школки од модар патлиџан.
4. Исечете ги парчињата од моцарела сирење во триаголници и поставете ги на половина од половината на модар патлиџаните, или врвот на модар патлиџан со рендан моцарела сирење.
5. Печете полнети модар патлиџан пармезан во загреана рерна за околу 25 минути.
6. За да служи, ставете половини на модри патлиџања на креветот од варен, путер зелен грав или шпагети. Служат на полнети модар патлиџан на загреан сос од марината со варени шпагети.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	500
Вкупно масти	21 g
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	80 мг
Натриум	432 мг
Јаглехидрати	45 г.
Диетални влакна	8 g
Протеин	34 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)