Пилешки оризови топки (aka onigiri) прават вкусна закуска, вкусен ручек или претерано лесна вечера - само додајте салата или некои печени или скарати зеленчук . Пилешко се готви во едноставна маринада пред да се меша со краток житен ориз и притиснат во топки. Резултатот е многу повеќе вкус отколку збирот на нејзините делови, и многу полесно од работа, отколку што претпоставуваат луѓето. -
Имајте на ум дека ако имате култно љубопитни деца, ова е особено забавно јадење што треба да се направи заедно!
Што ќе ти треба
- 1 чаша суши ориз или други кратки житарици или дури и средно жито ориз
- 1/2 лажичка парична казна морска сол
- 1/2 фунта
- месо од пилешко месо или темно пилешко месо
- 3 лажици соја сос или тамари
- 2 лажици доброто
- 2 лажици мирен
- Факултативно: 2 листови печени искусни алги
Како да го направите тоа
- Исплакнете го оризот во ладна вода додека водата не измие. Ставете го оризот во оризовен шпорет или тенџере со 1/2 чаши вода и сол, доведете до вриење, покријте и вриете 15 минути. Соблечете ја топлината и оставете да седите, уште 5 минути. Откријте, промешајте и оставете да се излади. За да го забрзате ладењето, ставете го оризот на сад за печење или послужавник.
- Додека оризот готви, сече пилешки бутовите ако ги користите наместо мелено месо - навистина оди во град, толку е помал парчето, толку подобро се интегрираат со оризот на вкусен начин. Ставете го пилешкото, соја сосот, саке и мирино во средно тенџере и доведете до вриење. Намалете ја топлината на ладно и гответе, мешајќи додека пилето не се готви и течноста речиси целосно се апсорбира околу 5 минути. Нека мешавината се излади на собна температура. како и со оризот, можете да го забрзате ладењето со ширење на пилешкото на тавче или садот за печење во тенок слој.
- Комбинирајте го оризот и пилешкото мешавина темелно. Треба да биде на собна температура, ако е премногу топло, топките нема да се одржат заедно. Ако го користите алгите, го исушите во мешавината и се мешаат за да се комбинираат рамномерно со оризот и пилешкото.
- Исплакнете ги рацете и ги истресете, па тие се само влажни. Земи мал грст мешавина од пилешко ориз и навистина притискајте во топка или пети. Поставете на чинија и повторете. Ќе треба да ги исплакнете и повторно да ги мокнете рацете меѓу секој, така што мешавината не почне да се држи до вашите раце. Покријте го пилешкото оризови топки и нека седат малку пред да јадат, или да ги разладите и да ги јадете подоцна.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 333 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 32 мг |
| Натриум | 948 mg |
| Јаглехидрати | 50 гр |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 15 г. |