Овој одличен рецепт за печени пржени пилешки, печени во рерна, од мојата петта готвачка, сè нема транс масти готвач, е вкусно и лесно. Служете ја со компир салата во лето, и пире од компири и грашок во зима.
Облогата на брашното, сувото млеко без маснотии и топеното путер имитира пржење и ја прави оваа пилешка толку влажна и сочна. Никогаш нема да направите пржено пилешко каков било друг начин откако ќе го пробате овој рецепт!
Што ќе ти треба
- 6 пилешки гради без коски, без кожа
- 2 чаши матеница
- 3/4 чаши брашно
- 2 супени лажици сушено млеко без маснотии
- 1 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 10 лажици путер, поделени
Како да го направите тоа
Ставете го пилешки гради во големи садови за печење и ставете го матеницата над. Покријте и фрижидер за еден час до 24 часа. Во средно сад, комбинирајте брашно, сува млеко во прав, сол и бибер и добро се мешајте. Сече во 4 лажици путер додека честички се во ред. Покријте и фрижидер.
Кога е подготвен за готвење, загрејте ја рерната на 425 ° F. Распрскувајте тежок 15 "х 10" желе за ватенка со спреј за спреј за готвење и оставете го настрана.
Отстранете го пилето од матеница и исфрлете го матеницата.
Исцедете го пилешкото месо, а потоа пуштете се во мешавина на брашно, притискајте за да го наместите. Пуштете го пилето да се исуши на жица за 20-30 минути.
Исечете 6 лажици путер на парчиња и место во подготвени тава. Ставете го во рерна за 4 до 5 минути или додека не се стопи путер. Извадете ја од рерната и внимателно ставете го пилешкото во топол путер.
Печете 10 минути, а потоа свртувајте го пилешкото и печете 10-14 минути подолго, или додека соковите не се изладат, а внатрешната температура достигнува 165 степени F. Поставете го веднаш или оставете да остане 20 минути на собна температура, а потоа покријте и замрзнете за да служите студено.
Калории: 298,16
Маст: 10,64 грама
Заситена маст: 6.02 грама
Транс масти: 0,23 грама (природно)
Јаглехидрати: 13,16 грама
Холестерол: 105,71 mg
Copyright © 2007, F & W Publications, Inc., Сите права се задржани
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1617 |
| Вкупно масти | 94 g |
| Заситени масти | 34 g |
| Незаситен масти | 35 г. |
| Холестерол | 479 мг |
| Натриум | 1.583 мг |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 149 g |