Дознај повеќе за индиското готвење
Никогаш повеќе не фрлајте дополнителен остар chapatis . Користете ги за да направите чип во индиски стил и натопи или кесадили. Овој рецепт за реципиенс на рецидиви може да ви помогне да ја реуграрате вашата chapatis во нешто ново - и сосема вкусно.
Исто така познат како chapati, chappati, chapathi, chappathi, roti и chapatti, chapatis е бескрајна плоча која е популарна главен насекаде од Шри Ланка и Бангладеш до Пакистан и Индија.
Исто така е честа појава во Јужна Азија и во Непал. Во зависност од тоа каде се наоѓате, дебелината на chapati може да варира.
Тие се направени од тесто што вклучува атта брашно, вода и сол. Брашното е направено од пченица и е повеќе фино мелено од целата пченица брашно најчесто се наоѓа во САД Тестото се валани, а потоа се направени во топки кои се срамнети со земја и се формираат во дискови. Дисковите се околу 6 инчи во дијаметар, иако големини може да бидат различни во зависност од региони.
Тогаш chapati се валани со користење belan (тркалачки игла) во кругови. Тоа е следниот варен во сува tava и варен од двете страни. Некои култури го ставаат директно на пламенот, па се надувуваат. По готвењето лебот потоа се натопи со гли или путер.
Но, кога ќе направите многу chapati, не мора да го исфрлите. Ајде да разговараме за некои рецепти за рецидиви кои остануваат рецидиви.
Рецепт за преостанати Chapati
За да го претворите стариот chapatis во "чипови" за вашиот чип и натопи, пресечете ги во триаголници и легнете на лесно подмачкан сад за печење / сад.
Загрејте го рерната 10 минути до 375 ° F. Ставете го садот за печење или послужавник во рерната и печете го лепчето додека не е јасно и лесно златно.
За да се направат quadadillas во индиски стил, поставете го chapati на чиста површина. Ставете го остатокот од зеленчук или месо, додајте сирење и омилен чати.
Преклопете го на половина и ставете го на чинија во микробранова печка. Се готви на високо 10 секунди или додека сирењето се топи. Исечете ги чиповите во триаголници и сервирајте.
Уште еден корисен совет за користење на стари chapatis е да ги претворите во потсмеваат "bhakris" (крцкави солени плочи). За да го направите тоа, едноставно топлејте ја тавата или решетката и заздравете ја chapatis на неа. Кога е скоро направено, лесно ја четкајте со путер или овошје и посипете го лебот со мешавина од еднакви делови на црвени чили, куркума, коријандер и прашина од ким, како и по вкус на сол. Продолжете со тост до многу јасни. Јадете како што е или се скрши на парчиња и служи со натопи.
Како што можете да видите, постојат многу начини да се користи остатокот chapati во нешто сосема ново. Овој флексибилен плод не е само добар прв пат во оброкот - тоа е одличен рецепт што може лесно да се трансформира во сосема нов оброк или закуска.