Ова мрзнување не е толку тежок како замрзнување на путер . Тоа е повеќе како шлаг крем. Единствената разлика е во тоа нема крем во ова меко мрзнување. Наместо тежок крем се користат млеко и брашно. Бидејќи ова мрзнување не е направено строго со тежок крем, комбинацијата од брашно и млеко ќе се одржи подолго. Ќе најдете помалку маснотии во овој рецепт, отколку повеќето шлаг крем или млеко од сладолед .
Најдобар начин да го испечатите овој рецепт
Што ќе ти треба
- 1 чаша млеко
- 3 лажици
- брашно
- 1 чаша путер
- 1 чаша шеќер
- 1 лажичка ванила
Како да го направите тоа
Над ниска до средна топлина, комбинирајте го млекото и брашното во тенџере. Промешајте непрекинато додека смесата не се згусне или не ја нанесува задниот дел од лажицата. Извадете ја садот од топлина и ставете го на ладилникот. Откако мешавината е целосно ладна, крем путерот и шеќерот до светлина и меки. Ова трае околу 10 минути со редовен миксер. Ако користите KitchenAide држач за миење, ќе треба да се мешаат само 5 минути.
Се меша во мешавината на млеко додека не се комбинира со смесата од путер. Додај во ванила. Се меша сè додека сето тоа не е комбинирано и мрзнењето е од разновидна, мека постојаност.
Совети за мрзнување на три слој торта :
Колачињата се многу полесни за мраз, ако им било дозволено да се одморат некое време по печење или малку замрзнати. Овие методи ќе ги задржат трошките во заливот додека мрзнуваат тортата.
Ако сакате да направите добра презентација, покријте ги рабовите на вашата служечка чинија со пергамент хартија. Треба да бидете во можност лесно да ја извадите пергаментната хартија откако ќе завршите со мрзнување на тортата.
Поставете го долниот слој, долниот дел нагоре во центарот на хартијата за пергамент. Ако долниот слој има премногу заоблен врв, прво го отсечете го.
Израмни го врвот на мрзнењето во садот за мешање. Земете нож и поделете го на 4 еднакви делови. Ставете 1/4 од мрзнетост во средината на дното торта слој. Рамномерно се распоредува до рабовите.
Додај го следниот слој на торта на врвот на замрзнатиот долен слој. Шири уште еден 1/4 дел од мрзнување на врвот од слојот за торта. Бидете сигурни да се шири замрзнување на рабовите.
Ставете го конечниот слој на торта на врвот. Шири 1/4 од мрзнување на страните на тортата. Пренесете го преостанатото мрзнување над врвот на тортата.
Чувајте го тортата во херметички сад. Ако мојата торта е особено апетитна, ќе ја складирам во стаклена преграда за торта на кујната. Моето семејство, исто така, ги сака и нивните колачи ладни. Не е неопходно, но оваа торта ќе остане подолго во фрижидерот.
Сакате да го замрзнете матираното торта?
Поставете силен лист за колачиња со двоен слој пергамент хартија. Долниот слој ја покрива целата тава. Вториот слој е како што е наведено погоре. Само парчиња со ќе одат околу рабовите. Следете ги инструкциите за мрзнување погоре. Отстранете ја "замрзнатото" хартија за пергамент. Замрзнете ја тортата развлечена преку ноќ. Следниот ден отстранете ја тортата од замрзнувачот. Заврши го во пластична фолија. Поставете го тортата во резервоар што може да се запечати. Тортата ќе го задржи вкусот до 3 месеци. Пред одмрзнување на тортата, целосно развлечете го. Ставете го во вообичаениот сад за торта и оставете го да се одмрзува во фрижидер.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 263 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 47 мг |
| Натриум | 142 мг |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |