Тоа е време на десерт и сте расположени за нешто декадентно - безмаслениот замрзнат јогурт со овошје едноставно нема да го пресече вечерва. Ви треба колаче, и нешто повеќе посебен од колачето со чоколаден чип. Како за колаче со чоколадна чоколада! И оној што е мал со масти, не помалку.
Но, кој би помислил дека колачето со двојно чоколадо може да биде малку масно и вкусно во исто време? Со користење на половина од износот на путер кој вообичаено се нарекува во традиционални рецепти за колачиња и со замена на јајцево бело за целото јајце, содржината на маснотии во ова куки се намалува речиси на половина. Резултатот е колаче со двојно чоколадо кое создава прекрасно уживање без вина.
Користејќи го незасладениот какао во прав и чоколадните чипови создава интензивен вкус на чоколадо. Додавањето на мини, наместо редовни чоколадни чипови, ни овозможува да користиме помало количество - затоа што нивната помала големина им овозможува подолг пат.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша незасолен путер (омекнат)
- 1/2 чаша шеќер
- 1/4 чаша кафеав шеќер (спакуван)
- 1 голема белка од јајце
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 чаша универзално брашно
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1/4 лажичка сол
- 1/4 чаша незасладена
- какао во прав
- 1/3 чаши минијатурни полу-слатки чоколадни чипови
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 375 F. Линија две колачиња со пергамент хартија или силиконски МАТ.
- Во голема сад, победи путер и шеќери заедно со електричен миксер до крем. Додајте белка од јајце и ванила и измешајте додека не се помеша.
- Во средна сад, комбинирајте брашно, сода бикарбона , сол и какао во прав. Постепено додајте ја смесата од брашно на јајцето и шеќерот, мешајќи го секој додаток со електричниот миксер при мала брзина. Отстранете ја садот од миксер и користете дрвена лажица за да го направите тестото заедно. Не грижете се ако тестото на прв поглед изгледа малку. Нежно мешајте со чоколадни чипови.
- Исплакнете го кукиното тесто од лажичката на изготвените колачиња.
- Печете 8 до 10 минути. Се лади на листот за колачиња за 1 минута, а потоа пренесете на жичан решетката за да се излади целосно.
По порција: Калории 65, Калории од масно ткиво 21, Вкупно маснотии 2.3g (sat 1.8g), холестерол 5mg, натриум 44mg, јаглени хидрати 10.3g, влакна 0.5g, протеини 0.7g
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 135 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 7 mg |
| Натриум | 154 mg |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |