Ако барате пилешки рецепт за пасхит Седер, кој е различен од редовното пиво од Шаббос и доволно свечен за посебен оброк Седер, овде одите. Ова е едноставна адаптација на пилешкото Patchke Pesah од Џоан Натан. На зачинетите шлаканици, шитаке печурки и сушени домати го даваат пилешкиот интензивен вкус, а маринадата чува кокошка влажна.
Што ќе ти треба
- Маринада:
- 4 лажици масло
- 4 лажици бело вино
- 2 лажици црвен вински оцет
- 2 лажици
- шлаканица
- Пилешко:
- 8 пилешки котлети (без коски и без кожа)
- 1/3 чаша масло
- 1/3 чаша заби
- 20 шитаке печурки (свежи или сушени)
- 16
- сушен домат
Како да го направите тоа
- Измешајте состојки од марината заедно во мала чинија. Истурете го пилешкото. Маринирајте го пилешкото најмалку 3 часа.
- Ако користите сушени шитаке печурки, ги хидрат со истурање на врела вода над печурките, покривајќи ги и оставајќи ги да седат околу 20 минути. Исцедете, а потоа користете како свежи печурки.
- Во тенџере, измешајте салата и печурки додека печурките не се меки. Додадете домати со сонце. Ако има премногу течност, додадете околу 1 суп.л-патки. од компир скроб. -
- Поставете го зачистениот зеленчук на дното на таванот од 9x13 инчи. Ставете го пилешкото парче на врвот. Се откријат, на 400 ° F (200 ° C) 25 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1429 |
| Вкупно масти | 73 g |
| Заситени масти | 20 г. |
| Незаситен масти | 29 g |
| Холестерол | 418 мг |
| Натриум | 602 мг |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 10 г. |
| Протеин | 139 g |