Ова е сос од богат вкус со одредена топлина. Ако не сакате тоа зачинета, испуштете ја серановата чили или заменете ја со поблаг пипер. Овој сос работи добро на пилешко, свинско и говедско ребра.
Што ќе ти треба
- 1/3 чаша (80 мл) оцет од оцет
- 3 лажици (45 мл) темно кафеав шеќер
- 3 лажици (45 мл) сос од домати
- 3 лажици (45 мл) меласа
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 серарано чиле, семе и ситно сецкани (опционално)
- 1 лажица (15 мл) ѓумбир (рендан)
- 1/2 лажичка (2,5 мл) сол
- 1/2 лажичка (2,5 мл) црн пипер
Како да го направите тоа
1. Ставете ги сите состојки во голем тенджер и вриете на ниска температура за 8 до 10 минути.
2. Отстранете од топлина и оставете да се излади сос 15 минути пред употреба. Чувајте го сосот во херметички сад во фрижидер до 7 дена по подготовката.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 74 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 176 mg |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |