Машини за ладење од леб

Овие леб машини хамбургер бухти се одличен избор, ако сте во потрага за брз домашна хамбургер пунџа (кои исто така работат за топла кучиња). Леб машина прави мешање и месење бриз.

Рецептот прави околу 8 големи бухти од хамбургер. Или направи помали бухти за лизгачи. Четкајте ги бухти со едноставно миење на јајцето пред да влезат во рерната и посипете ги со семе од сусам или афион.

Измивањето со јајце-бела и јајце ја прави кората малку поцврста и додава сјај. За мека кора, сјај и малку екстра златна боја направете ја јајцето миење со жолчка од јајце со 1 лажица млеко или крем или цело едно јајце со 1 лажица вода.

Што ќе ти треба

• 1 1/3 чаши вода
• 2 лажици безмасно млеко во прав
• 4 чаши универзално брашно
• 2 лажици скратување
• 2 1/2 до 3 лажици шеќер
• 2 лажички сол
• 1 пакет квасец (околу 2 1/2 лажички)
• 1 белка од јајце (сецкан со 1 лажица вода)
• Факултативно: 2 супени лажици сусамово семе (или афионско семе)

Како да го направите тоа

1. Додадете ги сите состојки, освен за мешавината на јајца и вода, на машината за леб по дадената наредба (или според упатствата за машината за леб) и поставете го на "тесто" циклус.
2. Кога заврши циклусот на тестото, свртете го тестото врз извалкана табла и турнете ја надолу. Измешајте 4 или 5 пати; додадете малку повеќе брашно додека го мачете ако е потребно да го чувате од држење на рацете или на површината.
3. Покријте го тестото со чиста чинија и оставете го да остане околу 30 минути на слободно место.

1. Нежно подмачкајте голем сад за печење; посипете со корн брашно. Или наредете го листот за печење со хартија за пергамент и посипете го со пченка.
2. Притиснете го тестото во круг и пресечете го во 8 клинови; формираат секој клин во топка, а потоа израмните во мазен и прилично крупен круг. Алтернативно, обликувајте го секој клин во долги, тесни форми за вирчиња или колбаси. Или сече секој клин на половина и обликувајте во помали бухти за лизгачи или партиски сендвичи.
3. Распоредете ги тестовите на садот за печење и оставете го да остане околу 20 минути.
4. Нежно ги мешајте пунџата со миење на јајца (мешавина од јајца и вода). Ако сакате, посипете со семе од сусам со афион.
5. Греењето на рерната на 375 F (190 C / Gas 5).
6. Печете бухти околу 18 минути, или додека бухтите не се убаво користени.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	214
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	2 mg
Натриум	1.414 mg
Јаглехидрати	28 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	12 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)