Манго топла сос рецепт

Секој има омилен топол сос. Можеби тоа е Tabasco или Cholula, но еднаш во некое време ви треба нешто малку повеќе вкусен, овошен и домашен? Ова е совршен топол сос за вас.

Мачен манго се комбинира со зачинети хаванеро пиперки и ѓумбир за весел сос. Тоа е фантастично со чипс, но не плашете се да го сервирате на свежа риба или пилешко на скара. Совршен за tacos, домашна енхилада и начос. Јас дури и го искористив во правењето варијации на Крвави Марија за да им дадам чудно тропски удар.

Ако сакате екстра зачинета, слободно слободно да го оставите семето и ребрата во пиперката или дури да користите повеќе од една. Само запомнете дека сè уште сакате да биде јадлива.

Манго-мудрите, Шампањ / Атаулфо манго се чини дека најдобро функционираат. Овие светло жолти, помали манго добиле име Шампањ манго делумно за маркетинг цели, а исто така и за нивниот весел вкус. Вкусот е слатка и кремаста со цврсто месо кое е одлично скара, печено или служи директно. Атаулфосот има мало семе, што им дава сооднос со висок месо и семе. Тие се генерално достапни на пазарите од март до јули и генерално доаѓаат од Мексико.

Кент манго, исто така, работи добро. Развиена на Флорида во 1940-тите години, Кентс се идеални манго за соја. Мангото е темно зелено со повремени црвени руменило и се појавува жолти нијанси кога е зрело. Овој манго е популарен во Мексико, Еквадор и Перу. Таа има две растечки сезони и е достапна кон крајот на зимата и во текот на летото. Тоа се должи на нивото на сок дека овој манго ќе помогне да се зголеми износот на сос што ќе излезе од рецептот.

Овој сос ќе се чува во фрижидер неколку недели во шише. Меѓутоа, слободно му се допакува на пријателите и семејството, кои сигурно ќе побараат повеќе.

Што ќе ти треба

• 3 манго (излупени и ситни)
• 1 хаванеро пипер (сецкано, семиња и ребра отфрлени)
• 1 лажица ѓумбир (мелено)
• 2 чешниња лук (мелено)
• 1 вар (сок)
• 1 лажица сок од портокал
• 3 лажици оцет (ориз или јаболко)
• 1/2 лажичка сол

Како да го направите тоа

1. Ставете ги сите состојки во тенџере и доведете го до уривање на средна топлина. Гответе 5 минути.
2. Ставете ги состојките во мешалка и се мешајте внимателно на пареата, така што не го исклучуваат капакот.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	74
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	5 mg
Јаглехидрати	17 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)