Овие Pralines стил во Њу Орлеанс се неверојатно вкусни, и тие се супер лесно да се направи. Само да се вари мешавината на бонбоната мешавина, се промешува, и нека се постават до цврста. Тие се слични на основната варенка, но се прицврстени на хартија со восочна хартија или хартија за пергамент за да се направат мали patties.
Можеби ќе бидете изненадени кога ќе знаете дека пралините и другите видови на прашок и карамели добро замрзнуваат, па можете да добиете почетен почеток на правење празнични бонбони .. Погледнете ги советите и варијациите за тоа како да ги чувате вашите домашни пралини.
Исто така види
Пекан Пралин со Бурбон
Што ќе ти треба
- 4 лажици солени путер
- 1 1/4 чаши шеќер
- 3/4 чаши темно кафеав шеќер (или светло кафеав шеќер, спакуван)
- 1/2 шолја испарено млеко
- 1 лажица ванила
- 1 1/2 чаши пекан
Како да го направите тоа
- Лежејте 18-инчен лист хартија од восок или хартија за хартија надвор на countertop.
- Намалете го путерот на мали парчиња. Ставете ги парчињата путер на чинија и ставете ја плочата во замрзнувачот.
- Во тежок медиумски сад, комбинирајте го гранулираниот и кафеавиот шеќер со испареното млеко.
- Ставете ја тавата на средна топлина и варете додека смесата не достигне мека топка. * Ако имате термометар со бонбонче (препорачано), треба да се регистрирате околу 235 F.
- Извадете ја тавата од горилникот и промешајте го замрзнатото путер. Додадете ванила и pecans и продолжи мешање додека смесата повеќе не е сјајна, но не е премногу цврста. Бонбоните треба малку да се шират кога ќе ја лажите на хартија.
- Користете лажица за да ги лажите могилите од бонбони на хартија со восок или пергамент.
- Нека бонбони стојат до фирма.
- Чувајте ги пралините во херметички контејнер до 2 до 3 недели.
Совети и варијации
- За подароци на подарок, завиткајте ги пралините поединечно во целуфани омоти или да ги поставите во декоративен калај со листови со восок од хартија што ги делат слоевите.
- Замрзнете ги пралините до 3 месеци во херметички контејнери наредени со восочна хартија. Одделни слоеви со восочна хартија или завиткајте ги индивидуалните пралини.
Можеби исто така ви се допаѓа
Кремните пралини со печен пекан
Чоколадни прашоци со пуканско пралинско мрзнување
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 278 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 13 мг |
| Натриум | 16 mg |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |