Лауна Лесно шведски месони

Шведските крофни обично се направени со мелено говедско месо и свинско месо, заедно со сос и имаат многу варијации. Тие се добар избор за buffets, и тие често се служи на креветот на buttered тестенини со солени сос. Рајс е уште една опција за сервирање, или да им служиш со варени компири.

Оваа верзија на класичните ќофтиња е исклучително лесна за подготовка со домашно печени ќофтиња, кондензирани супи и кисела павлака. Ако сакате да бидете многу традиционални, дајте ги конзерви од Lingonberry како додаток.

Овој рецепт за флашија првично беше споделуван и препорачан од Лауна. Таа истакна дека во рецептот може да се користат замрзнати ќофтиња што се купуваат во продавницата.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 килограви посно говедско месо
• 1/4 фунти колбас (земјата)
• 1 големо јајце
• 1/4 чаша кечап
• 2 лажици Вустершир сос
• 1 лажица
• сува сенф
• 1 лажица соја сос
• 1 чешне лук (мелено)
• 2 лажички сол
• 1 лажичка пиперка
• За сос:
• 2 (10 3/4 oz) конзерви
• Крем од супа од печурки
• 1 чаша кисела павлака
• 1 лажичка Вустершир сос
• Скршен сос од табаско
• 1/4 чаши млеко

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Линирајте го обликуваниот сад за печење со фолија.
2. Во голема чаша се комбинираат говедско месо, колбаси, јајца, кечап, 2 лажици сос од Вустершир, сенф, соја сос, лук, сол и свежо зелен црн пипер. Нежно се меша додека смесата не е добро комбинирана.
3. Формирајте ја мешаната мешавина во мали топчиња (околу 1 инч во дијаметар). Користете мал колач за колачиња или измерете ги ќофтињата кога ќе ја обликувате, ако сакате да бидете сигурни дека тие се униформни по големина.

1. Наредете ги ќофтињата на подготвениот сад за печење.
2. Печете ги топлата топка за 25 до 30 минути или додека не се закова и темелно се готви. Минималната безбедна температура за говедско месо и мелено месо е 160 ° F (71 ° C). Ако употребувате месо од живина во ќофтиња, варијте до 165 ° F (74 ° C). Види табела за месо температура и совети за безбедно готвење
3. Префрлете ги ќофтиња на бавен шпорет или голема, длабока тава или сауна.
4. Во сад, комбинирајте ја кондензирана супа, кисела павлака, 1 лажичка сос од Вустершир, Табаско и млеко. Добро се вклопува. Истурете преку ќофтиња. Покријте и гответе на LOW за 1 до 2 часа, или додека не се загрее, или загрејте го на ниско ниво на топлина во сауна на стаклото околу 15 до 20 минути, или додека не се вжешти (не врие).
5. Ако служат како мезе, да им служат жешко од бавниот шпорет или шафер, со четки за заби, мали чинии и салфети за гости.
6. На ќофтиња, исто така, направи чудесната entree со ориз или buttered тестенини.

Совети и варијации

• Заменете ја колбас со земја свинско месо.
• Наместо да правите ќофтиња од нула, користете околу 1 1/2 до 2 килограми квалитетно замрзнати ќофтиња.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	266
Вкупно масти	15 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	144 мг
Натриум	716 mg
Јаглехидрати	10 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	23 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)