Оваа слатка и кисела ракчиња докажува дека бавниот шпорет не е само за долго готвени печено месо и чорби. Тоа е разноврсна апаратура која ја нуди практичноста на рацете без готвење.
Ова јадење е лесен слатка и кисела ракчиња, направени со замрзнати варени ракчиња, ананас, грашок грашок и слатка и кисела сос мешавина. Ракувањето се додава во бавниот шпорет околу 15 до 20 минути пред садот да биде подготвен.
Пиперките и ретко исечените моркови или целер, исто така, ќе бидат одлични за ова јадење, на местото или заедно со грашок на грашок. Или користете замрзната азиска зеленчукова мешавина заедно со грашок на грашок.
Што ќе ти треба
- 1 пакет (6 унци) замрзнати Кинески грашок парчиња
- 1 (14-унца) може да ананас tidbits (или парчиња)
- 2 лажици пченкарен скроб
- 3 лажици шеќер (гранулиран)
- 1 чаша
- кокошка (по можност несолен или низок натриум)
- 1/2 чаша задржан сок од ананас
- 1 лажица соја сос
- 1/2 кафена лажичка ѓумбир
- 1 (16-унца) торба замрзнати варени ракчиња (
- среден или голем )
- 2 лажици оцет од оцет (или оцет оцет)
- 1 чаша ориз (
- топла и варен , за сервирање)
Како да го направите тоа
- Ставете го грашокот на грашок во сито и ставете ладна вода над нив додека не се одмрзне доволно за лесно одделување.
- Исцедете ја може од ананас во сито над сад; резерва 1/2 чаша сок.
- Ставете го грашокот од грашок и исцедете го ананасот во бавниот шпорет.
- Во мал тенџере, комбинирајте ја пченката и шеќерот; мешајте да се вклопуваат. Додадете ја состојбата на пилешко, 1/2 чаша резервиран сок од ананас, сос од соја и ѓумбир. Доведете ја мешавината до вриење на висока температура. Гответе го сосот околу 1 минута, мешајќи постојано. Сосот треба да биде задебелен и чист.
- Истурете го сосот врз грашок и ананас; нежно измешајте ги мешавините на состојките. Покријте и гответе на ниско 3 до 4 часа. Додајте го одмрзнатиот варен рак и продолжете да готвите 15 до 20 минути подолго, или додека не се загрее. Додадете го оцет и нежно се промешува.
- Служат со топла варен ориз.
Совети
- Постојат неколку начини за одмрзнување на замрзнати ракчиња. Откачете ја вреќата од ракчиња во фрижидер преку ноќ ако е можно. За побрзо одмрзнување, ставете ракчиња во сито. Стартувајте ладна вода над ракчиња или потрудете го сито во чинија со ладна вода околу 10 минути. Подигнете го штрафот и пуштете ја ракната. Избришете ги со хартиени крпи, ако сакате.
- За сирова неоштетена ракчиња: Одмрзнете ја ракната ако сте замрзнати (видете погоре). Излупете ракчиња и стартувајте го врвот на малиот, остар нож по грбот. Извлечете ја темната вена или изгребете ја со нож. Повторете го со преостанатите ракчиња и исплакнете ги со ладна вода. Донесете тенџере со вода на вриење. Додајте ја чистата ракчиња и намалете ја топлината на ниско ниво. Симнете околу 2 до 3 минути, или додека не се непроѕирни и розова во боја.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 395 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 227 мг |
| Натриум | 960 mg |
| Јаглехидрати | 61 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 33 г. |