Кој не ја сака тортата со лимонски дожд. Никој не знам. Оваа торта е исто како и ѕвездата на попладневниот чај и секое време се нарекува торта.
Постојат бескрајни рецепти за торта со лимонски дожд и уште повеќе варијации на она што го сочинува. Овој рецепт се базира на оној што го научив сите овие години во училиште, но со мало ажурирање. Овој рецепт користи брашно и мелени бадеми, но ако сакате колачи без орев тогаш користете 175 гр само брашно за брашно и испуштајте го бадемот од земја.
Торта е направена со се-во-еден метод во миксер и ако немате еден, тогаш можете да го направите исто толку добро со рака. Ако може, купи големи, сочни, без восок лимони (се користи лешник, како и сок, па најдобро без восочни слоеви).
Забелешка: Шеќерот за сируп може да биде едноставен бел гранулиран, шеќер или за дополнителен вкус, демерара. Сите ќе му дадат крцкава обвивка на тортата и ќе донесат многу потребна сладост.
Што ќе ти треба
- За торта:
- 115 грама / 4 унци самостоечко брашно
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- 75 грама / 3уреди бадеми (земјата)
- 175 грама / 6 унци несолен путер (мека)
- 175 грама / 6 унца рициново шеќер
- 2 големи лимони (кора од лимон)
- 3 големи, бесплатни јајца
- За сируп:
- 2 големи лимони (сок)
- 115 г / 4 оц шеќер (види забелешка погоре)
Како да го направите тоа
Предгрејте ја рерната на 180 ° C.
Намалете ги маснотиите и ставете калап за калај со големина од 23 x 13 x 7 cm (9 x 5 1/2 x 3 инчи), исто така познат како калај од 900ml / 2 lb со хартија со маснотии. Стави на една страна.
Користете миксер за стоење или процесор за храна ги ставите сите состојки на торта во садот и бидете сигурни дека ќе ситнете во брашното и прашокот за пециво (ова додава леснотија на тортата). Измешајте со голема брзина додека не се направат сите состојки на торта добро измешани и создадете дебел, мазен тесто.
Истурете го тестото во подготвената торта. Ставете го во центарот на загреаната печка и печете 45 - 50 минути или додека, кога прободен со кама, излегува чист и сув.
Ставете го топлата торта, сè уште во калај, на ладилникот.
Брзо се мешаме заедно со шеќерот и сокот од лимон додека шеќерот не се раствори (шеќерот никогаш нема да се раствори, но тоа е во ред). Користење на канџук, врзете ја тортата цела и потоа смирено лажица преку сируп малку повремено. Секогаш дозволувајте сирупот да впие пред да додадете повеќе.
Оставете го тортата целосно да лади во калај. Откако ќе се излади, извадете ја тортата и или парче и јадете (убава) или завиткајте се со свеж отпадок и ставете го во херметичка кутија или калај. Тоа ќе биде добро за неколку дена. Ако тортата треба да оди малку застоена, не секирај, едноставно малку да се загрее и да служи со месо и да служи како пудинг.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 461 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 159 mg |
| Натриум | 278 мг |
| Јаглехидрати | 49 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 8 g |