Иако ова е кратенка верзија на традиционалните колумбиски гарнир, овие црвени грав се неверојатно добри. Тие се толку вкусни, што можат да стојат сами како главно јадење . Црвениот грав се подготвува на овој начин (со домати, зелен кромид, и некои свинско месо или сланина), исто така, се важни компоненти на класичната колумбиска антена bandeja paisa.
Што ќе ти треба
- 4 парчиња сланина
- 1 домат, сецкани
- 1 куп ластари, бели и зелени делови, сецкани
- 1 лажичка ким
- 1 голема (32 унца) може да црвени бубрези
- 1 лажица шеќер
- 1/2 чаша вода
- 2 коцки од кокошки од кокошки
- 3 супени лажици грубо сецкани cilantro
Како да го направите тоа
- Посветете сланина до крцкави. Отстранете ја сланината и резерва за друга употреба, но оставете ја сланината на сланина во садот.
- Додадете сецкани домати, сецкани сколиња и ким на тавата. Соберете ги во сланина додека не се мека, околу 5 до 8 минути.
- Додајте гравот (вклучувајќи течност) на тавата, шеќерот, водата и пилешкиот бујон . Донеси до вриење и врие уште 10 минути, се додека поголемиот дел од водата испари и зрната се задебели.
- Извадете од топлина и промешајте во сецкан цилинтро. Служат со ориз.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 552 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 486 мг |
| Јаглехидрати | 99 г. |
| Диетални влакна | 29 g |
| Протеин | 35 г. |