Името "thumbprint" е дадено на овие колачиња, бидејќи буквално го користите палецот за да направите добро во тестото. Малиот бунар потоа се полни со ореви, чоколада или во овој случај, домашен џем од јагоди .
Тестото содржи чаша мелено месо, кое на колачињата им дава прекрасен вкус на орев. Бадемите може да се заменат со лешници или дури и овесни каша од овошје.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша незасолен путер (омекнат)
- 3/4 чаша шеќер
- 1 јајце (малку претепан)
- 1/2 чаши универзално брашно
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажичка сол
- 1 чаша бадеми (земјата)
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
- 1/2 чаша
- јама од јагоди
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350F.
- Намалете го листот за печење и оставете го настрана.
- Користење на електричен миксер, крем заедно путер и шеќер до бледо и меки - за околу 2 минути. Додадете го јајцето и продолжете да се мешајте додека не се комбинираат и мазне.
- Во голема сад, го разградувајте брашното, прашокот за пециво и сол. Додајте околу 1/2 чаша мешавина на брашно на мешавината на путер, постојано мешајте со дрвена лажица додека не се изедначи. Додадете го преостанатото мешавина од брашно и промешајте додека не се излади
- Додадете го бадемот и ванилинската суштина и промешајте додека не се комбинираат.
- Се тркалаат мали топчиња од тестото и ставете ги на садот за печење околу 2,5 сантиметри.
- Потопете го палецот во некое брашно, а потоа нежно притиснете го тестото да се направи добро во средината на секое куки.
- Лажица мала количина на џем во секоја бунар. Печете колачиња 10 минути или додека не се светло златна боја. Извадете ја од рерната и изладете ја на решетката за жица. Служи.
- Чувајте ги колачињата во херметички сад до 2 недели.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 115 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 19 mg |
| Натриум | 73 mg |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |