Како да купите, чувајте и употребувајте слатки кромид
Слаткиот кромид - вклучувајќи Мауи Слатки, Видалија Слатки, Тексас Слат и Вала Вала Слатки - немаат сулфурен удар од редовни кромид. Краток расказ: тие нема да ве натера да плачете кога ќе ги исечете!
Дознајте за сладок кромид, каде да ги пронајдете и како да ги користите, овде.
Што прави слатка кромид?
Слаткиот кромид не мора да има повеќе шеќер во нив отколку другите кромид (иако некои го прават тоа).
Причините за слаткиот кромид се толку слатки што имаат помалку сулфур, а со тоа и помала пулсираност од другите кромид, што го прави можете да го вкусите целиот шеќер природно во сите кромид (шеќерот кој се добива со извадок додека полека ги полевате во карамелизиран кромид , за пример).
Како да се користи слатка кромид
Бидејќи слаткиот кромид не е толку лут како и другите кромид, тие најдобро не се користат наместо редовни кромид како ароми на рецепти. Ако го сторите тоа, резултатите нема да имаат недостаток на основниот кромид со кромид на кромид. Ова може да биде добро во некои јадења, но исто така може да доведе до некои рамни, нејасни резултати.
Само готвење нив како и други кромид е, сосема искрено, губење на уникатно светла вкус слатка кромид донесе на партијата.
Благиот вкус на слаткиот кромид ги прави совршени за користење на суровини во салати и ужива или сецкани како гарнир.
Сакате да ги подготвите? Слаткиот кромид е прекрасен кога се претвора во прстени на кромид или кога се пече .
За повеќе идеи видете 10 начини да користите слатки кромид .
Кога се славните кромид во сезоната?
Различни слатки видови на кромид имаат малку различни сезони, но тие се генерално достапни во пролет и лето. Побарајте ги овие сорти:
- Мауи кромид, мај до декември
- Тексас Слатки, март до јуни
- Видалија Слатки, од април до јуни
- Сладолед од Вала Вала, од јуни до август
Совети за купување на слатки кромид
Слаткиот кромид има послаби кожи од другите кромид, се помали од другите кромид и не чуваат во складиштето исто како и другите кромид. Поради овие причини, побарајте слатки кромид кои се чувствуваат тешки за нивната големина и без модринки или недостатоци, така што ќе ги задржат што е можно повеќе.
Како да чувам слатки кромид
Слатка кромид во добра форма ќе се задржи за една недела или две на собна температура. За подолго чување чувајте ги во отворена торба за хартија на ладно, темно место. Можете да ги ставите во садот со фиока во фрижидер во хартиена кеса или на слоеви на весници. Никогаш не ги чувајте завиткани во пластика, бидејќи нивната сочна природа ги прави подложни на гниење и мувла.