Овие неверојатни третира вкус како клучен вар пита во s'mores сендвич форма. Машмаловите се лесно изгорени и се стопат на грахемски крекери. Крекерите се ладат малку, а потоа во сендвич со богат, курва вар вар. Користете го вклучениот рецепт за домашна варена вар или ваша омилена продавница купена марка.
Веројатно ќе имате многу остатоци од варијабилни вар. Користете како натопи за бобинки или овошни парчиња, или служете го како шишенце за колачи со кромид , скрони или бисквити .
Што ќе ти треба
- 6 лажици путер
- 3/4 чаша гранулиран шеќер
- 1/2 чаша 100% клучен сок од вар
- 5 големи жолчки од жолчка
- Факултативно: 2 до 3 лажички варов кора (ситно рендан)
- 24 германски бомбички квадрати (или повеќе)
- 12 стандардни маршмали (или специјални квадратни маршмали, можат да користат повеќе)
Како да го направите тоа
- Ставете парична казна за цедење на нерѓосувачки челик или стаклена чинија.
- Во средна тенџере со средно ниска топлина, се топи путерот. Отстранете го тенџере од топлина и додадете шеќер и сок од вар; размахване за мешавина. Измешајте ги жолчките од жолчката додека мешавината не се изедначи.
- Поставете го тенџерето назад на топлина и гответе додека постојано мешате додека смесата не достигне околу 180 F до 190 F на термометар за брзо читање, или додека не се покрие задниот дел од лажицата. За да го тестирате со лажица, натопете метална или дрвена лажица во месото. Извадете ја и исцртајте го прстот преку задниот дел од лажицата преку филтерот за заби за да направите патека. Ако патеката остане чиста и не се пополнува, топењето е направено. Не дозволувајте смесата да се вари. Ќе се згусне додека се лади.
- Истурете ја мешаната мешавина од мешавина преку мрежеста цевка. Отфрлете ги цврстите материи што остануваат во цедило.
- Промешајте ја ситно рерната кора од лимон во смесата, ако ја користите.
- Поставете лист од пластична обвивка директно на површината на месото за да спречите формирање на кожата. Ладилник за 3 до 4 часа, или до целосно ладење.
- Се загрева рерната до 325 F.
- Наредете 12 квадрати за грахем на голем плетен сад за печење.
- Доколку сакате, означете го мавзолејот малку на каскад врз гасниот режач или со кујнски џуџе. Ставете го бел слез на секој квадратен грахем. Печете 5 до 7 минути, или додека не се надуени и многу меки.
- Во меѓувреме, распоредите ги преостанатите кремери од Греам на друг лист за печење. Лажица околу 1 супена лажица ладен вар вароз врз секој квадратен. Ставете го садот за печење во замрзнувачот околу 5 минути, или додека не е многу студено и цврсто. Или во фрижидер, додека не се излади.
- Кога пехарите со шеќери со шеќери од мавзоаголник излегоа од рерната, малку ги намалите меките машмали за да го покриете бомби. Оставете ги малку да се изладат, а потоа извадете го ладиот со крем со варен извадок на секој од нив. Послужете одеднаш.
Варијации
Направи лимон meringue s'mores со купена или домашна лимонска урда .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 409 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 91 мг |
| Натриум | 198 мг |
| Јаглехидрати | 76 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 5 г. |