Цезар салата е класика на кујната и го прави својот изглед во многу изгледи. Од страна антена до целосно разнесени entrée, оваа салата е сигурно да уживаат.
Во овој рецепт тој добро се вклопува со пилешко на скара и понатаму се трансформира со навиване на салатата во обвивка, додавајќи ја својата огромна разновидност. На обвивките се направи супер светло ручек или прилог на ручек кутија. Исечете ги на помали парчиња, можете дури и да им служите на вашиот партиски шведска маса во посебни прилики.
И покрај тоа што овие обвивки се супер брзи за да се измолкнат од нула, ние разбираме дека секој ги има тие моменти кога се многу зафатени. Тоа е причината зошто ние обезбедивме уште побрза алтернатива со облекување на цезарот Цезар. Никому нема да му кажеме, ветуваме.
Што ќе ти треба
- За пилешко:
- 4 средни пилешки гради од слободен избор
- 2 лажици
- маслиново масло
- Сол и свежо зелен црн пипер
- За облекување:
- 1 лук лук (смачкан)
- 3 мали филети на аншоа
- 1 жолчка од јајце
- 1/2 кафена лажичка Dijon сенф
- 2 лажички сок од лимон
- 1/2 чаша
- екстра-девствено маслиново масло
- Сол и свежо зелен црн пипер (по вкус)
- За Завиткање:
- 1 зелена салата од ром, ситно резан
- 2 мл. Пармезани струготини
- 8 меки обвивки (купена или
- домашна )
Како да го направите тоа
- Намалете ја пилешки гради, по една по една, со месо од месо од задниот дел од месото за сечење, внимавајќи да не го искинеш месото за да ја направите еднаква дебелина.
- Зачинете го маслиновото масло со нотка на сол и бибер, а потоа испрскајте ги над секоја израмнето градите.
- Загрејте ја тавата во жешка, но не пушете и пилете го пилешкото 6 минути на секоја страна, притискајќи малку со задниот дел на шпатулата за да создадете јагленисани решетки на месото.
- Откако ќе се готви, земи од тавата и ставете го на чинија, покријте го со чај и оставете месо да се одмори.
- Освен ако не употребувате облекување во продавница, направете облекување со мешање на лук и ишови со помош на рачен мешач или процесор за храна додека не се комбинираат.
- Се меша мешавината во мала сад, додадете жолчка од јајце, Диференцијал и сок од лимон и со помош на рачно измешајте додадете неколку капки маслиново масло и размачкајте додека не се комбинираат. Продолжете на овој начин, додавајќи неколку капки и мешање, додека не се искористи целото масло и облекувањето е густа и кремаста. Вкус и додадете зачини.
- Исчистете го пилешкото во парчиња и додајте го исцедениот Romaine и Пармезан и доволно сос за да се комбинираат. Измешајте малку, но бидете нежни тука како што не сакате да ја направите салатата зашеметена. Поделете на осум делови.
- Ставете го купот пилешка салата во средината на навиката. Преклопете го преку дното и цврсто се навалувајте. Продолжете со преостанатите обвивки и сервирајте веднаш.
- На обвивките може да се служи или топло или ладно, што ги прави супер за ручек кутија или како дел од партијата вклучена. Секоја оставена салата може да се сервира на страна.
Во брзање? Измешајте ги цезарските состојки за 4 лажици од вашата омилена продавница што ја купив цезарот и следете ги остатокот од инструкциите!