01 од 09
Вовед во избор и отворање на Дуриан
Херијан Херијан / Дурианската сезона доаѓа само два пати годишно, но кога станува збор, тоа предизвикува голема возбуда меѓу Југоисточните Азијци. Додека силниот мирис може да ги одведе некои луѓе далеку, вкусот може буквално да ве однесе до повисока димензија. Само прашајте ги конвертирачките ...
Дуриан се нарекува крал на овошје и се наоѓа само во Југоисточна Азија. Дурианците поседуваат квалитети на јин-јанг - тоа може да биде како дарбон, кој го чува пленот со своите остри трња, од друга страна, вкусното месо содржи многу витамини и минерали.
Важно е да знаете како да го одберете вистинскиот дуран. Ако е премногу зрело, може да биде претерано горчливо и луто. Ако тоа не е доволно зрело, телото ќе биде тешко и веројатно без вкус.
Иако поголемиот дел од диurians најде на Запад се увезуваат замрзнати, следните техники за наоѓање на совршен овошје се уште ќе се применува. Тоа е суптилна уметност која вклучува мирис, слух и допир.
Дојдете и придружете ни се за индонезиската партија Дуриан?
02 од 09
Слушање на Дуриан
Тресење на Дуриан - Проверка дали Дуриан е над или под зрел. © Dennis KH Sim, лиценциран на About.com Претпоставувајќи дека дуриан не е замрзнат, првото нешто што треба да направите е да го одберете дюриан во двете дланки. Направи го ова нежно, и ако трње боли, користете неколку крпи за чај за да ги заштитите вашите раце. Поставете го дурианот до увото и давајте нежно тресење, не за разлика од тресење марака на некоја душа музика. Ако нема звук, тоа значи дека плодот е премногу зрел. Ако има тешко тропање, овошјето не е доволно зрело. Она што сакате да го слушнете се досадни, суптилни удари.
03 од 09
Мирисајќи го мирисот на Дуриан
Мирисајќи го Дуриан да провери дали Дуриан е во ред да јаде. © Dennis KH Sim, лиценциран на About.com Откако ќе ги идентификувате вистинските звуци на тропање, сакате да го намалите изборот надолу со вистинскиот мирис. Ставете го дивријата околу инч од носот. Прошетај. Можете ли да мирисате на миризлив мирис? Ако мириса сурови, како незрело овошје, тогаш дуриан веројатно не е зрел. Ако мирисот е силен и премногу напорен, веројатно е премногу зрел, а телото најверојатно ќе биде меко и луто. Треба да мириса само така - ниту премногу суров, ниту премногу силен.
04 од 09
Побарајте линии за да го отворите Дуриан
Барајќи ги линиите на кожата на Дуриан. © Dennis KH Sim, лиценциран на About.com Откако ќе го одберете совршениот дуриан, време е да го отвориш. Ако внимателно погледнете во основата на овошјето, ќе видите слаби кафени линии на 5-ѕвезда ѕвезда. Ова се суриите на Дуриан или линиите кои ги одвојуваат неговите различни сегменти. Следете ги овие редови и ќе ви биде лесно за да го отворите Durian.
05 од 09
Сечење Отворете го Дуриан со нож
Отворање на Дуриан со нож. © Dennis KH Sim, лиценциран на About.com Земете нож со силна и остра точка за отворање на дуриан. Користете парче ткаенина, држете го дурјан со една рака. Со нож во другата, ѕиркајте директно во средината на "ѕвездата". Откако ножот ќе навлезе во дурианот за околу 2 сантиметри, неколку пати навртете го ножот лево и десно. Се отвораат контејнерите или линиите на различните сегменти. Пресечете низ дуриан по овие линии.
06 од 09
Користете ги рацете за конечниот прекин на Дуриан
Отворање на Дуријан со твоите раце. © Dennis KH Sim, лиценциран на About.com Како што се отвора дуриан за уште неколку инчи, користете ги рацете за да ги извадите сегментите на дуријанот. Можеби е добра идеја да ги заштитиш рацете од трње со некоја ткаенина. Вашиот Дуриан сега е подготвен да се јаде. Едноставно јадете месо од дурианот и отфрлете го семето.
07 од 09
Несовршености на Дуриан
Убавината не е длабока кожа. © Dennis KH Sim, лиценциран на About.com Можете ли да го забележите сегментот на дуријан во горниот десен агол на сликата? Бравата промена на бојата е показател дека е нападнат од мали црви. И покрај тоа, остатокот од сегментите се недопрени и плодовите од овој дуриан се вкусни. Значи, не го отпишувајте дуриан кој има мали неправилности. Некои луѓе веруваат дека е поверојатно дека ќе бидат без пестициди.
08 од 09
Што ако Дурианците веќе се претходно спакувани?
Тестирање на пакуваните нешта. © Dennis KH Sim, лиценциран на About.com Понекогаш немаме можност да купиме цели диврианци. Постојат слични начини да се тестираат пакуваните durians, но запомнете, можете само да го направите ова со размачканата сорта.
Користете еден од вашите прсти и многу лесно и нежно планирајте над површината на жолтото месо. Вие не сакате да користите премногу сила која може да го наруши овошјето. Ако месото се чувствува нежно и меко, тогаш плодот е подготвен. Ако се чувствува тешко на допир, тогаш тој дел од овошјето е непожелен. Ако предаде премногу брзо, тоа е премногу зрело.
Потоа примени го мирисот што е опишан погоре, само овој пат го носите пакетот, а не целото овошје, до носот. Ако мириса на суровини, тогаш тоа веројатно не е доволно зрело. Ако мирисот е премногу силен и премногу напорен, веројатно е премногу зрел. Треба да мириса некаде помеѓу. Забелешка: замрзнатите сорта најверојатно ќе имаат поблаг мирис.
09 од 09
Како да ги зачувате Durians Откако ќе бидат отворени
Само ако не можете да го завршите Дуриан !. © Dennis KH Sim, лиценциран на About.com Дурианците ќе останат добро еден или два дена во херметички контејнер во фрижидерот. Обидете се да користите рамен сад и да избегнете складирање на семињата еден на друг.
Можете исто така да ги чувате во контејнер погоден за замрзнување. Тие ќе останат добро во замрзнувач до два месеци.
Ако сакате да дознаете како да направите 100% природен сладолед од полжав , ве молиме кликнете овде.