Сите што ви се потребни за овој бавен шпорет пилешки рецепт барбекю е пилешки делови, кромид, и шише сос за јадење . Нема да имате знаци на скара кога тоа ќе се направи, но вкусот е близу до она што може да создаде шпорет на јаглен.
Послужете го ова едноставно пилешко со крцкање со традиционални прицврстувања на скара или третирајте го како било кој друг главен тек и придружете го со топла варен ориз или друг скроб и зеленчук.
Што ќе ти треба
- 3 до 4 килограми пилешки парчиња
- Сол и бибер (по вкус)
- 1 голем кромид (грубо сецкан)
- 1 1/2 до 2 чаши сос од скара (флаширана или домашна)
Како да го направите тоа
- Пат пилешки парчиња се исуши со хартиени крпи, ги сочинувајте со сол и бибер и ставете ги на дното на бавниот шпорет. Додадете го кромидот и сокот за скара.
- Покријте и варете на LOW околу 6 до 8 часа, или додека пилето не е тендер, но не се распаѓа.
- Ако сакате да проверите за донирање, користете термометар со инстант-читање вметнат во најтврдите делови (без допирање на коските). Минималната безбедна температура за пилешко е 165 F.
- Послужете со помфрит и праска за традиционален оброк на скара, или со ориз и зеленчук.
Направете свој сос од скара
Ако имате време или склоност да направите свој сопствен скара наместо да користите сос од шишиња, овој лесен рецепт е само билет.
- Во тенџере, комбинирајте 1/2 шоља кечап, 1/4 чаша оцет од избор, 1 супена лажица свежо исцеден сок од лимон, 2 супени лажици Вустершир сос, 3 супени лажици кафеав шеќер, 1 лажичка сол, 1 1/2 лажички сува сенф, 1 кафена лажичка пиперка и 1/4 лажички пиперки. Промешајте добро додека не се измеша.
- Загрејте го средството додека мешавината не почне да врие околу рабовите, често мешајќи. Отстрани од топлина и нека дојде до собна температура, пред да го користите во оваа crockpot скара пилешки рецепт.
Сос варијации
- Користете меласа наместо шеќер и додадете топол сос по вкус.
- Двоен состојки на основниот рецепт за соја за јадење и додадете 1 чаша пиво или 1/2 чаша Jack Daniel's whisky или 1 чаша Jim Beam bourbon.
- Додадете 1 голем излупен и пурпурен манго и 1 каранфилче излупен и мелен лук.
- Направете го тајландски стил со елиминирање на кечап, оцет, сок од лимон, сол, сува сенф и папрака. Заменете го кафеавиот шеќер со 1/4 чаши мед и додадете 1 супена лажица рендан свеж ѓумбир, 2 лажици риби сос, 1/4 чаша соја сос, 3 каранфилче излупени и мелено лук, и свежи мелено врели чили по вкус.
Варијации на скара
Наместо пилешко, користете 3 килограми месни ребра во стилот на земјата или свинско месо, разделени на парчиња. Исплакнете ги, исплакнете, исечете со сол и бибер и следете го остатокот од рецептот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 770 |
| Вкупно масти | 36 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 221 мг |
| Натриум | 1,115 мг |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 71 г. |