Растителни оцетчиња се еден од наједноставните заби за да стисат, а сепак даваат позадина за многу вкусни јадења. Не ја ограничувајте употребата на оцет само за облекување со салата. Билни оцетки ќе се облекуваат со ширење, како мајонез, сосови и сите видови предјадења.
Додека ги составувате вашите креации, направете некои статисти за да дадете подароци за секоја пригода. Поради киселоста на оцет, билните оцет трае неколку месеци.
Се разбира, ако ги направиш добро, тие воопшто не траат долго.
Ниво на тешкотија: Просечно
Потребно време: 1 - 2 часа првично, 1-2 недели до Стрм
Еве како:
Исплакнете и темелно исушете го изборот на свежи билки или цвеќе за јадење.
- Стерилизирајте ги шишињата или тегли и оставете ги да се исушат темелно.
- Малку модринки на билки и ги внесувате во шишињата. Пополнете тегла околу 1/3 полн со билки и цвеќиња. Протресете го шишето додека вметнувате билки, за да ги дистрибуирате.
- Доведете го оцетот на вриење и внимателно истурете во шишињата и преку билки. Пополнете до 2,5 сантиметри од врвот на шишето или теглата.
- Оставете да се олади и запечати шишињата.
- Ладилник и дозволете да стрмни за 1-2 недели.
- Билките и цвеќето потоа може да се свртат, за да го продолжат животот на вашиот оцет.
- Чувајте во фрижидер.
Совети:
- Изберете шарени билки и цвеќиња, за да ја затемните бојата на вашиот оцет.
Добриот избор за инфузии од билни масла вклучуваат: босилек, бора, календула, сушени чили, цилинтро, коприва, настурциум, рузмарин, мудрец, солени, тарагон и мајчина душица.
- Овошјето, зачините, лукот и пиперките исто така добро функционираат.
- Многу примачи на подарок нема да сакаат да користат нешто толку убаво. Потсетете ги оцет нема да ги задржат и ветуваат дека ќе направат уште следната година. Ако го дадете оцетот како подарок додека го пиете, означете со датум "Ready to Use".
- Завиткајте едноставно со лента и етикета или покријте го врвот со декоративна ткаенина за изглед на земја. Вклучете ги омилените рецепти кога подарите како подарок.
Што ви треба:
- Стерилизирани тегли или шишиња
- Капаци или корици
- Бел вински оцет или оцет од бел ориз
- Билки, јадење цвеќиња, Чиле пиперки