Овие crockpot слатки компири се готват со кафеав шеќер и путер глазура слична на карамела. Компирот се исечени и варен во бавниот шпорет со лесно зачинет сос.
Цименот додава само вистинска количина на зачин во сос од кафеав шеќер.
Готвење на слатки компири во бавниот шпорет ја остава вашата печка слободна за Турција или шунка.
Што ќе ти треба
- 4 до 6 средни
- слатки компири (излупени и исечени, околу 2 1/2 до 3 килограми)
- 1 чаша кафеав шеќер (спакуван)
- 3 супени лажици пченкарен скроб
- 1 лажичка
- цимет
- 1/2 лажичка сол
- 1 до 2 супени лажици путер (или маргарин)
Како да го направите тоа
- Нежно путер внатрешните страни и дното на бавниот шпорет или crockpot; додадете исечен сладок компир и посипете со сол. Комбинирајте шеќер, пченкарен крак и цимет; посипувајте го со сладок компир.
- Точка со путер; покријте и варете на ниско ниво од 7 до 9 часа.
Слатки компири наспроти Џемс
Додека многумина ги нарекуваат слатки компири "јамки", тие се всушност два различни зеленчуци. Јамките се поврзани со треви и се родени во Африка и Азија.
Јамките ретко се наоѓаат во супермаркетите, но може да ги најдете на помали етнички пазари. Слатки компири се членови на утринската слава. Слатки компири се одгледуваат во САД, а Северна Каролина, Калифорнија и Мисисипи се меѓу првите производители.
Некои вообичаени сорти ги вклучуваат црвените бои "Борегард", "Ковингтон", "гранат" и бакарни "скапоцени камења". Посветен обоен слатки компири имаат тенденција да содржат помалку влага. Тие се одлични за мешање.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 373 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 8 mg |
| Натриум | 100 mg |
| Јаглехидрати | 85 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 4 г. |