Како да направите кола од решетки

01 од 10

Повлечете го тестото и исечете ги лентите

Погледнете колку е лесно да направите вистинска кора од решетка со решетка, со врвот на кората на колачот што се вметнува во вистински крцкаст од ленти со тесто. Тоа вклучува всушност ткаење на ленти заедно, не само ставајќи ги над еден друг. Звук претрупан? Премногу комплицирано? Воопшто не! Започнете со двојна серија на кора од кола ( Flaky Pie Crust или Buttery Pie Crust се добри опции, но ако имате омилено веќе, користете го тоа).

Поклопете една кора, ставете ја пирата на калај и додадете го полнењето. Во меѓувреме, провлечете ја втората кора и пресечете ја на околу 1/2-инчни дебели ленти (ако имате кора или валкана кора, можете да го користите за да направите прилично скршени ленти). Можете или да верувате во стабилна рака за да ви дадете дури-доволно ленти или да користите владетел за совршено рамни и дури и ленти.

Тие можат да бидат дебели или тенки како што сакате. Вие дури не можете да ги направите дури, ако сакате, за модерен изглед.

02 од 10

Леј ленти во една насока

Леј ленти - околу 1/2 инчи, или така (може да ги поставите како густо или ретко како што сакате - тоа е вашата пита!) Во една насока. Тоа е најлесно да ги поставите нормално на себе (толку нагоре и надолу).

03 од 10

Подигнете го секој друг Газа

Подигнете ја секоја друга лента и преклопете ја секоја половина наназад кон себе.

04 од 10

Леј Еден Газа преку пита

Изберете долга лента (бидејќи ќе треба да го покријат центарот на пита) и поставете го преку ленти кои се веќе на пита (и нормално на нив), веднаш под местото каде што се повлекуваат лентите.

05 од 10

Непреврзани ленти назад

Поставете ги превртените ленти назад надолу, па тие одат над лентата што сте ја поставиле преку другите ленти.

06 од 10

Повторете положба и преклопување

Потоа подигнете и преклопете ги лентите на последната лента покриена.

07 од 10

Додадете уште еден Газа од тесто

Поставете друга лента преку првиот сет на ленти.

Повторно преклопувајте ги сите други ленти, поставувајќи нова лента попречно, и поставувајќи ги превиткуваните ленти надолу додека не се покрие половината од пита.

08 од 10

Свртете пита и повторете

09 од 10

Намали рабови и кримп

Кога сте ја покриле пита со убаво ткаени решетки врвот на ленти, трим било вишок од рабовите и крим рабовите на пита во scalloped рабови со прстите, пита пита или едноставно причук врвот на кората и долниот кора рабовите заедно. Погледнете како да Crimp a Pie Crust за совети.

10 од 10

Подготвен да се пече!

Четкајте ја кората со миење на јајца (јајце тепано до речиси водени во текстура) за сјајна завршница. Петата сега е подготвена за печење (според рецептот). Нека темелно се излади пред да служат за најдобри резултати и да му служат на восхитувачката толпа!

Откако ќе ја дознаете техниката, може да играте со ткаењето, бескорисно, да направите шевронен, плетен и други ткаени модели, како и да ја менувате дебелината на тестовите со тестови со кои ќе го направите шаблонот.

За повеќе совети, видете 10 совети за Perfect Pie Crust .