Можете ли да направите свој свежа сланина дома? На некој начин. Овој метод е за (релативно) брз, неоткриен, немок, свежа сланина. Без разлика дали тоа е за убаво BLT , или да служат до јајца за појадок, правејќи своја свежа сланина е забавен и вкусен проект.
Што ќе ти треба
- Свинско стомак со 4 фунти, цврста кора / кожа исчистена
- 2 лажици
- пушена пиперка
- 2 лажици кошер сол
- 2 лажици свежо земјата црн пипер
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 200 ° F.
- Комбинирајте ги зачините и обложете го свинското стомак темелно цела. Завиткајте во два слоја на алуминиумска фолија со тешки услови. Ставете ја во тава за печење и варете 3 до 3 часа. Исклучете ја печката и оставете го свинското месо да се излади за 1 1/2 часа. Избриши и лади во текот на ноќта.
- Одвиткајте го свинското стомак и одвај ги содржат сите желатински сокови. Сече на дебели парчиња и кафеава во тава само како да си готви сланина. Малку повеќе маснотии од фолијата може да се додадат во садот за да им се помогне на работите да завршат.
- Исцедете ги хартиените крпи и посипете со повеќе сол ако е потребно.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 592 |
| Вкупно масти | 60 гр |
| Заситени масти | 22 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 82 мг |
| Натриум | 909 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 11 г. |