Ако не сте на време да ја направите оваа супа, добро е да земете неколку кратенки. На пример, можете да го прескокнете правењето на залиха и да го користите претходно направениот колбас. Можете исто така да ги замените конзервираните грав за исушени. Но, ако сакате најмногу вкусна супа, одвојте време да направите свој акции ќе ја ескалира на нови височини. Богатството на вкусот доаѓа од зрната што ги впива домашните производи додека готват и, се разбира, шунката од земјата.
Што ќе ти треба
- За залиха:
- 1 голем
- пушеле шунка
- 1 голем кромид (четвртина)
- 1 голема рачка од целер (сече на 3-инчни парчиња)
- 1 голем морков (се сече на 3-инчни парчиња)
- 2 заливи лисја
- За супа:
- 1/2 фунта морнарица грав (сушени, бере)
- 1 земја стек од стебло (масно ткаење)
- 1/2 кромид (грубо сецкани)
- 1/2 мала рачка од целер (исечени во дебели круга од 1/4 инчи)
- 1 мал
- морков (исечени во дебели круга од 1/4 инчи)
- 2 лажици сланина со сланина (или маслиново масло)
- 1 лажица доматна паста
- 1 1/2 лажичка нанесуваат мудрец
- 1 1/2 лажичка сол
- 1/2 лажичка црн пипер
- 1/2 quart вода (крчка)
Како да го направите тоа
Stock:
- Поставете шунка, пресечен кромид, големи парчиња морков и целер, лисја од залихи и пиперчиња во голем котел за супа.
- Додадете 5 парчиња ладна вода и поставете го на средна топлина. Донесете до енергичен врие (не вријте) , намалете ја топлината на ниско и покријте.
- Готви околу три часа. Кул.
- Истурете ја состојката преку цедилка во голема чинија. Отфрлете го зеленчукот.
- Сече месо од шунк скок на мали парчиња и додадете на залиха.
- Покријте и ладете на собна температура или преку ноќ во фрижидер.
- Поделите акции и замрзнете половина за подоцнежна употреба.
Супа:
- Топлина печка до 300 степени Farenheight.
- Топлотни сланини со сланина во тенџере со супа од средна топлина.
- Додајте кромид, целер и морков и соте се додека кромидот не е проѕирен.
- Додајте грав и сточна храна во тенџере заедно со сите останати состојки освен водата.
- Ставете го садот врз средна топлина и доведете до енергичен врие (не вријте) .
- Покријте го и ставете го на пониска, но не и најниска решетка. Гответе околу 4 часа, проверка на секој час и додавање на доволно дополнителна топла вода за да бидете добро покриени со грав.
- Извадете ја од печката, прилагодете ги зачините и количината на вода. Послужете со топол сос настрана.
Забелешка: Оваа супа замрзнува добро ако сакате да го удвоите и замрзнете половина. Уредено од Џој Норденстром
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 305 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 13 мг |
| Натриум | 327 мг |
| Јаглехидрати | 52 g |
| Диетални влакна | 15 г. |
| Протеин | 18 г. |