Со удар од самбал, зачинета азиска оцет-џас со топла сос паста, навестување на киселост од брзо кисели краставици и поп од билни свежини од cilantro, овој пилешки katsu парче рецепт за пунџа резултати во еден задник на зачинета пилешки сендвич.
О, и FYI, јас го напишав овој рецепт како да сте замрзнати парчиња бухти при рака - Меѓутоа, ако сакате да се осмелуваат да ги направите, јас препорачувам да го следите {овој рецепт} од Epicurious.
Што ќе ти треба
- 3 замрзнати парни бухти
- 1 пат путер
- 1 суп.л-патки. тост семе од сусам
- 1 суп.л-патки.
- самбал (или слична чилеста паста)
- 6 брзи кисели краставички
- неколку sprigs cilantro
- 1 грам пилешко кацу
- За пилешкото Katsu (пржено пилешко)
- 1 пилешки гради
- 2 суп.л-патки. пченкарен скроб
- сол и бибер по вкус
- 1/2 чаша брашно
- 1/2 чаша панко (зачинета)
- 1 јајце (смачкано)
Како да го направите тоа
- Подготви пилешко katsu. Исечете ја пилешки гради на три дела. Фрли секое парче со пченкарен крах, сол и бибер.
- Топлотно масло до 370 F во мала тава.
- Намалете го пилешкото месо во брашно, потоа измијте го јајцето, потоа панко, и на крај во фризер за неколку минути се додека не се готви пилешко и крцкаво. Стави на страна.
- Се замрзнува замрзнати бухти додека не се подготви додека се топи путерот во мала плитка тава.
- Откако путер се стопи, и додадете пареа бухти и ќе им дозволи да се кафеава за малку под една минута, и да ги отстрани од топлина. Како што тие се уште се мокри гледајќи од путер, туп на семе од сусам и издвои.
- 3. Составете ги сендвичите со рамномерно распределување на скарата, пржената кокошка, цилинтророт и краставиците на трите супа од парчиња. Послужете веднаш.