Оваа маринада во грчки стил може да се примени на секое месо, но работи многу добро на јагнешко месо. Нека месото се маринира за неколку часа, па вкусот може да киснат. Двоен или тројно рецепт ако користите на јагнешко месо или било какво големо количество месо.
Што ќе ти треба
- Сок од големи 2 лимони
- 1/4 чаша / 60 мл маслиново масло
- 2-3 чешниња лук, мелено
- 2 лажици / 30 мл свежи листови од оригано, ситно сецкани
- 1 лажичка / 5 мл свежа мајчина душичка, грубо сецкани
- 1 цела ловоров лист
- 1 лажичка / 5 мл морска сол
- 1/4 кафена лажичка / 1,25 мл крупен црн пипер
Како да го направите тоа
- Сок две лимони во мал сад. Полека преплавувајте се со маслиново масло додека мелете. Ова ќе помогне да се емитзира мешавината. Додадете ги преостанатите состојки и промешајте. Дозволете смесата да остане на собна температура 10 минути пред употреба.
- Користете ја оваа маринада на сите парчиња јагне. План за маринирање на рифови и мали парчиња за околу 4 до 5 часа. Големи парчиња (двоен рецепт) со јагне од јагне треба да се маринираат 8-24 часа. Запомнете да го удвои или тројно рецептот за поголеми намалувања.
- Да се чува мешавина во контејнер што не содржи воздух во фрижидер до 1 недела по подготовката.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 92 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 294 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |