Длабоко пржени вонтони се полнети со пире од путер. Вегетаријанците кои не јадат јајце може да заменат 1 лажица масло за претепаното јајце.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша фирма тофу (пире)
- 1 зелен кромид (ситно)
- 4 вода костени (сецкани)
- 2 лажици морков (рендан)
- 1 бок чај лист (рендан)
- 1 јајце (малку претепан)
- 1/4 лажичка сол
- 1 парче пиперка
- 1 лажица соја сос
- 1 лажичка шеќер
- 2 лажички ѓумбир (мелено)
- 1 лажичка масло од сусам
- 45
- wonton омоти (или колку што е потребно)
- 3 до 4 чаши масло (за длабоко пржење, колку што е потребно)
- Хоизин или соја од соја (за натопи, доколку е потребно)
Како да го направите тоа
1. Исцедете и кашајте го тофуто. Измијте и подгответе го целиот зеленчук. Јаболко ја победи јајцата со сол и бибер. Комбинирајте го пирето тофу и зеленчук со јајце и зачини.
2. Загрејте го маслото за длабоко пржење додека ги завиткувате wontons. Маслото треба да се загрее до 360 до 375 степени целзиусови.
3. За да ги наполните wontons, поставувајте обвивка пред вас, така што ќе формира дијамантна форма.
Влажни сите рабови на омотот со вода. Ставете една лажичка пополнување на средината. Донесете ја горната половина на обвивката во текот на полнењето и запечатете ги рабовите.
4. Длабоко испржете ги wontons додека не се златни и крцкави (околу 2 минути). Послужете со сос од сос или соја од соја.