Мизатаки е јапонско јадење со пилешко и други состојки. Тие едноставно се потопуваат во супа од Даши. Тоа е обично готви на трпезариска маса.
Што ќе ти треба
- 3 чаши комбу даши супа акции (плус екстра)
- Пилешки бутови без коски без коски (се сече на парчиња со големина на залак)
- 1 фунта тофу (се сече на мали блокови)
- 2 килограми кинеска зелка (hakusai, сече на 2-3 инчи должини)
- 8 шитаке печурки (стебла отстранети)
- 1 праз (или нега, исплакнат и дијагонално исечен)
- Факултативна: 1 хризантема зелена боја (сече на 2-3 инчи должина, ако е достапна)
- Гарнир: ponzu сос за натопи
Како да го направите тоа
- Стави комбу даби акции супа и пилешко во електрична тава или дона сад.
- Топлина супа и донесе на вриење.
- Искористи ја пената или нечистотиите кои се појавуваат на површината.
- Свртете ја топлината на ниско ниво и потопете го пилешкото додека не се готви.
- Додадете други состојки во тенџере и вриејте додека не омекне.
- Послужете сонче со пони ponzu во поединечни мали чинии на страна.
- Земете варен состојки од тенџере и јадете, потопете во сосот.
- Додадете уште супа од супа по потреба.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 530 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 95 mg |
| Натриум | 508 мг |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 51 g |