Длабоко богата сос, пука со сладок бурбон и вкус на домати, е одлична придружба за пилешко. Без разлика дали ќе печете гради, бедра или кадрици, ќе се заљубите во овој храбар, но вкусен пилешки сос.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши кечап
- 1/2 чаша Бурбон
- 1/2 чаша
- кафеав шеќер
- 1/3 кромид кромид (чист)
- 1/4 чаша јаболков оцет
- 2 лажици растително масло
- 2 лажици Вустершир сос
- 1 лажица Dijon сенф
- 3 чешниња лук (мелено)
- 1 лажичка ancho чили во прав
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка црн пипер
- 1/2 лажичка течен чад
Како да го направите тоа
Во медиум тенџере, топлина растително масло додека жешко. Додадете чистата кромидка и варете 1 минута, често мешајќи. Додајте лук и варете дополнителна минута. Додадете ги преостанатите состојки, доведете го меурот и намалете ја топлината до средно ниско ниво. Дозволете го сосот да се врие за 8-10 минути. Откако ќе се направи сос, отстранете го од топлина и оставете да се олади пред да аплицирате за пилешко. Ако користите подоцна, оставете мешавина да се излади целосно, складирајте во затворен пластичен сад во фрижидер до 7 дена.
Ако користите како страничен сос, повторно загрејте пред сервирањето.