Брз и лесен запечен вегетаријански самосас рецепт

Традиционално, самосасите се пржена индиска храна за јадење, но јас сакам да јадам и лесно печените вегетаријански салони како влезна храна , или заедно со некои други вегетаријански индијански страни на храната , како што се оризот и дал . Сепак, претпочитате да јадете вашата индиска самоза, бидете сигурни дека ќе им служите со брз сос и ќе уживате во традиционалниот индиски оброк за храна!

Овој рецепт за печена самоза е вегетаријанец, како и вегетаријанец, и помал во масти отколку традиционално пржени самози.

Што ќе ти треба

• 2 кромид (мелено)
• 1 суп.л-пат. коријандер
• 1 лажиче. ким
• 1/4 лажиче cayenne пиперка
• 1/2 фунти компир (сецкан во 1/2 инчен парчиња)
• 10 мл. грашок (замрзнат, одмрзнат и исцеден)
• 1/4 чаша цилинтро (сецкани свежи)
• Сол и бибер по вкус
• 9 листови фило тесто (одмрзнато)
• 2 лажиче. маслиново масло (по потреба)

Како да го направите тоа

1. Предгрејте ја рерната на 400F.
2. Во голем тенџере над средна висока топлина, изсушете го кромидот во малку масло додека не се меки, околу 6 до 8 минути.
3. Додадете коријандер, ким и cayenne, и гответе уште една минута.
4. Отстрани од топлина и додадете компири, грашок и cilantro, мешајќи да се меша добро. Зачинете со малку сол и црн пипер.
5. Стак 3 или 4 листови на фило заедно, и парче на 4 дури и правоаголници со пар кујнски ножици. Продолжете со остатокот од филото, а потоа покријте со пластична обвивка.

1. Ставете две или три супени лажици компир и грашок во аголот на тестото, а потоа се тркалаат аголот кон центарот. Свиткајте ги во левиот и десниот агол, а потоа се тркалаат повторно.
2. Поставете ја секоја самоза на лист за печење и лесно измијте ги врвовите со маслиново масло.
3. Се пече 20 минути, или додека не е лесно златно кафеава.

* Забелешка: НЕ мора да го подготвувате компирот, се додека не се исецат на доволно мали парчиња.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	45
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	32 мг
Јаглехидрати	8 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)