Овој рецепт е именуван за Гилрој, Калифорнија, познат како "Лук главен град на светот". Тоа е едноставен, гарнитски класик што трае само неколку минути за да се подготви.
Што ќе ти треба
- 24 големи ракчиња, излупени и делени
- Сол и свежа земја црн пипер по вкус
- 2 ТБ. маслиново масло
- 6 чешниња лук, ситно мелено
- 2 ТБ. ладно путер
- 1/4 чаша сецкани flatleaf магдонос
- 1/2 лимон, сочен
Како да го направите тоа
1. Ставете го ракувањето на суво со хартиени крпи. Зачинете со сол и свеж зелен црн пипер по вкус.
2. Ставете голем тенџере на висока температура и додадете маслиново масло . Кога маслото е многу жешко, додадете ракчиња и sauté на висока топлина за 2 минути, или додека ракчиња се околу половина готви. Додадете го лукот и чувајте го 1 минута.
3. Додадете го студениот путер, намалете ја топлината на средно и гответе уште една минута, или додека раквите не се готват.
4. Исклучете ја топлината и промешајте ја магдоносот и лимонот. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 174 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 29 mg |
| Натриум | 49 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |