Шакшука е зачинет домат и пржени јајца, првично од Северна Африка. Сега е популарен низ целиот Блиски Исток и го направи својот пат до Америка! Ова е вкусна зачинета, шпанска верзија со свежи јајца, chorizo , Cotija сирење и cilantro. Јајцата се сместени во кревет од зачинети домати и варен до совршенство во рерната!
Тоа е смешно лесно да се направи Shakshuka и да го исчисти! Потребна е употреба на една плоча за сечење и една тава! Тоа е прекрасно семејство стил бранч јадење. Во зависност од големината на вашата тава може да го направите ова јадење за голема забава на луѓе исто така!
Послужете го ова солено јајце со голем дел од леб од корнус или било кој вид на тост што го имате при рака. Совршено е за натопување во зачинет доматен сос.
На chorizo додава многу одличен шпански вкус на садот. Можете да го замените со друга колбас ако сакате. Исто така, можеби ќе сакате да додадете зачини како што се ким на доматите!
Што ќе ти треба
- 1 лажица маслиново масло
- 1/2 средно кромид, ситно
- 1/2 фунти на chorizo колбас, се распадна
- 1 14 oz. конзерви на домати во сос
- 1 8 oz. може да сос од домати
- 1 лажичка сол
- 1/4 лажичка кајен во прав
- 4 јајца
- 1/4 чаша Cotija сирење или други распарчени мексиканско сирење како queso фреска
- 1 лажица сецкан цилинтро
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната на 450 F.
- Во голем леано железо подножје топлина 1 лажица маслиново масло до средна висока топлина. Додај кромид кромид и готви до мека, околу пет минути.
- Додадете ја делканата колбас од короза и гответе додека целосно не се закова. Исцедете го вишокот масло ако сакате, во зависност од тоа колку маснотии се наоѓаат во колбас. Оставањето на некои од мастите ќе додаде многу вкус на садот!
- Додадете ги доматите од домати, сос од домати, сол и кајен во прав. Промешајте и варете околу 10 минути на средна топлина, додека доматите не се омекнат и вкусовите имаат можност да се мешаат. Повремено се меша мешавината. Можете да готвите ова подолго, ако сакате.
- Направете четири бунари во доматите. Кренете едно јајце во секоја бунар. Извадете го тавата од шпоретот и ставете ја во загреана рерна на средината решетка. Гответе околу 10 минути, или додека јајцата не стигнат до саканата донина. Колку е пократко времето на подбиването на жолчката.
- Извадете ја тавата од рерната. Уништи ситото Котија над врвот на јајцата. Посипете ги со ситно сецкан свеж цилинтро и сервирајте веднаш. Тост, или убав дебел, корпа леб ќе комплимент на јајца совршено!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 320 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 245 mg |
| Натриум | 1.130 mg |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 17 г. |