Како да ги користите сосови и топинги на џез до спуштени пилешки гради
Кој нема пилешки гради во фрижидер или замрзнувач? И додека има буквално стотици различни начини да ги користите во илјадници различни рецепти, понекогаш наједноставните идеи се најдобри.
Во оваа статија, ќе ви покажам еден основен рецепт за зачинети пилешки гради. Потоа ќе ви дадам осум различни сосови и додатоци за да ги облекувате.
Добар начин за овој пристап е да додадете разновидност на вашата маса на начин кој е познат на вашето семејство.
Ако во куќата имате пребирливи јадења, послужете ги сосовите и додатоците на страната. Нека изберат дали да ги користат.
Уште подобро: можете да ги подготвите повеќето од овие сосови и додатоци однапред, и само да ги извлечете кога ви се потребни. Повеќето ќе останат во фрижидер до една недела. Некои се замрзнуваат, исто така.
Не ја пропуштајте: Рецептите за пилешки гради можете да ги подготвите во блиц
Основен рецепт за пилешки гради
- 1 фунти без пилешки гради без кожа
- кошер сол и свежо мелен црн пипер, по вкус
- 1-2 лажици. маслиново масло
Ставете ги пилешки гради со тркалачки игла, мешалка или заден дел на тава додека не се дебели, околу 1/4 инчи. Важно: Не го прескокнувате овој чекор. Тоа е клучот за да бидете сигурни дека пилешки гради се влажни. Ако тие не се еднаква дебелина, рабовите ќе се готват побрзо од центарот, и ќе морате да го прегазите пилешкото за да бидете сигурни дека тоа е направено.
Сакате полесен начин да се постигне истото? Купи пилешки скалопин. Тоа е веќе тресна тенки.
Зачинете го пилешкото со сол и црн пипер на двете страни.
Маслиновото масло се загрева во голем тенџере на средна топлина. Не употребувајте табака што не е леплива. Од нерѓосувачки или леано железо работи добро. Нека маслото да се добие убаво и топло.
Ставете го пилешкото во тава и оставете го кафеава за неколку минути. Колку ќе потрае? Тоа зависи од тоа колку се дебели градите. Свртете и оставете го пилешкото кафеаво на другата страна. Пилешкото се прави кога ќе достигне внатрешна температура од 165 степени F, мерено со термометар за брзо читање (споредба на цените).
Послужете ја пилешки гради на врвот со еден од сосовите или додатоците подолу.
Пилешки гради сосови и топинги
- Праска пилешки гради: Подгответе го пилешкото гради точно како што е наведено погоре. Служат топла, на врвот со праска салса .
- Азиски кикиритки пилешки гради: истурете 1/2 чаша од вашиот омилен азиски кикирики сос (споредба на цените) во текот на пилешки гради откако ќе ги превртите. Намалете ја топлината на средно, и оставете го пилешкото да врие во сос додека не се готви.
- Пилешки гради со ароматизирано путер: Подгответе ги пилешки гради според горниот рецепт. Непосредно пред сервирање, врвот секој со 1-2 кафени лажички домашно бибер путер, путер од лук или еден од моите други едноставни рецепти за путер вкус .
- Скара пилешки гради: се става 3/4 чаши од вашиот омилен домашен или купено сок од скара преку пилешки гради откако ќе ги капете на првата страна. Нека потопуваат во сосот додека готват преку втората страна. Не заборавајте да проверите за донирање со термометар за брзо читање.
- Песто пилешки гради: Подгответе ги пилешки гради според рецептот. Лажица продавница купи или домашна песто над врвот пред сервирање. За помала консистенција слична на сос, до пестот додадете 1 лажичка маслиново масло. Ова го олеснува прелевањето над пилешкото. Топ со рендан пармезан сирење. За промена на темпо, обидете се со истиот рецепт со пелето од Кале .
- Мед сенна пилешки гради: Пред да готвите пилешки гради, направете мед со супа од сенф со мешање 1 чашка пилешка супа, 2 лажици. пченкарен краставица, 2 лажици. мед, 2-1 / 2 лажици. Дижон сенф и сол и бибер, по вкус. Кокошка на едната страна, според рецептот. Превртувајте ги пилешки гради и додадете го сос на тава. Пуштете го пилешкото плетенка во сосот додека завршува со готвењето.
- Териаки пилешки гради: гответе го пилешкото како што е наведено во господарскиот рецепт. Топол складишен купец или домашен сос од теријаки во контејнер што е безбеден за микробранови. Истурете го пилешкото пред сервирањето. Украсете со тост семе од сусам и сецкан зелен кромид.
- Печурки пилешки гради: Подгответе го пилешкото како што е наведено во господарскиот рецепт. Извадете на чинија. Покријте со фолија за да бидете топло. Се топи 1 лажица. путер во истата тава што го користевте за пиење на пилешко. Додај 8 мл. исечени печурки во рамномерно слој. Нека бидат кафеави - не ги мешајте многу или нема да бидат кафеави. Додајте 1/2 чаша тежок крем за печурките. Донеси до нежно вриење. Дозволете го сосот да се готви до задебелување. Истурете ги пилестите гради.
Не ја пропуштајте: Rotisserie кокошки рецепти