Јужни пралини

Јужните пралини се направени со пекан и кафеав шеќер. Ова е вкусна бонбони за специјални прилики.

Исто така види
Кремните пралини со печен пекан

Што ќе ти треба

• 1 чаша шеќер (гранулиран)
• 1 чаша кафеав шеќер (светло, спакуван)
• 3/4 чаша
• половина и пол
• 1/4 лажичка сол
• 2 лажици путер
• 1 лажичка ванила

Како да го направите тоа

1. Патерични страни од тежок тенџере (големина од 2 кварт).
2. Додадете шеќери, половина и пол, и сол да тенџере.
3. Гответе се на тивок оган, мешајќи постојано додека шеќерот не се раствори.
4. Зголемете ја топлината на средно и продолжи да се готви, постојано мешајќи додека не се вари мешавината.
5. Намалете го топлината и продолжете со готвење до мека топка, * околу 234 F на термометар со бонбони. Отстрани од топлина.
6. Додадете путер и ванила, но не мешајте. Се лади за 5 минути; се промешува во ореви. Победете со дрвена лажица додека бонбоните не се веќе сјајни и се задебелени, околу 2 до 3 минути. Брзо лажичка бонбони на путер листови за печење или восочена хартија. Ако мешавината стане премногу густа за да се истури од лажица, додадете малку топла вода, не повеќе од половина лажичка во исто време. Прави околу 36 пралини.

* Да се ​​тестира за мека топка: мала количина на сируп што паѓа во оладена вода формира топка, но израмнува кога се подига со прсти (234 F до 240 F).

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	86
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	5 mg
Натриум	7 mg
Јаглехидрати	18 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	0 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)