Користете јагне или говедско месо во оваа вкусна чорба. Кнедлите се прават со додавање на сушени билки или свеж сецкан магдонос. Многу лесно можат да се прават со мешавина од бисквит. Јагнешкото рамо е добар избор за ова чорба.
Што ќе ти треба
- 3 лажици растително масло
- 2 килограми јагнешко чорба или говедско месо
- 1/2 чаша брашно
- 1 1/2 чаши сецкани кромид
- 2 моркови, сецкани на големи парчиња
- 4 компири, ситни
- 2 домати, излупени и сецкани, или 1 може (14,5 унци) зачинети домати
- 1/2 лажичка лук во прав
- 1 куп свежи мешани билки, врзани со низа (мајчина душица, рузмарин, коприва, магдонос)
- 2 1/2 чаши говедско супа
- Херб-кнедли:
- 2 чаши
- бисквитна мешавина за печење
- 2/3 чаша млеко
- 1/2 до 1 лажичка мешани сушени билки или магдонос
Како да го направите тоа
- Ставете го растителното масло во голем, тежок кадифе и ставете го на средно висока температура.
- Палто месо во брашно, а потоа кафеав во масло во тава.
- Додајте кромид и гответе додека не замачкајте.
- Ставете го кафеното месо, кромидот и зеленчукот во големи складишта или холандска печка. Додајте лук во прав. Ставете го пакетот од билки во средината на мешавината. Покријте го говедското супа и вриејте 2 часа на тивок оган.
- Додека чорбата е готвење, направете кнедли (види подолу). Сол и бибер по вкус.
- Околу 20 минути пред да служите време, комбинирајте го бисквитското мешање со млеко и сушени билки или магдонос. Измешајте додека не навлажнете. Се фрлаат врз вриениот сапун и нежно се вриваат 10 минути. Покријте ја тавата и продолжете да вриете уште 10 минути подолго.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 851 |
| Вкупно масти | 41 г. |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 151 mg |
| Натриум | 816 mg |
| Јаглехидрати | 71 г. |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 49 г. |