Слатка, златен ликер кој е совршен за вашиот следен коктел
Galliano е популарен билен ликер со златно-жолта боја, кој се користи во различни коктели и треба да биде главен во денешните добро заоблени барови . Се користи во голем број популарни рецепти за коктел, вклучувајќи го и Харви Валбангер , кој беше голем хит во 1970-тите и го гледа обновениот интерес.
Историја на Галијано
Галиано L'Autentico е произведен од 1896 година во Ливорно, Италија. Создаден е од Артуро Вакари во новоформираната дестилерија во чест на паднатиот италијански воен херој Џузепе Галијано, кој го даде својот живот во првата Итало-Абисинска војна (1895-1896).
Иако Вацкари го создал рецептот за " вкус на сите свои ", се вели дека тој го засновал на домашен ликер во битката на Галијано.
Во 1989 година, рецептот за Галијано се променил откако брендот го купил Реми Коинтре и бил ребрендиран како "Галијано Ванила Ликер". По купувањето на Лукас Болс, рецептот повторно се променил на она што е напишано како "оригинален" рецепт, а етикетата се променила и на Галијано L'Autentico (" The Original ").
Галијано се уште произведува Galliano Vanilla Liqueur (30% ABV или 60 доказ). Ова е одлична замена за прекинатиот Наван во различни коктели или било кој рецепт кој едноставно повикува за "ванилин ликер".
Вкусот на Галијано
Галијано е еден од многуте билни ликери кои имаат заштитен и таен рецепт. Таа користи мешавина од околу 30 медитерански билки и зачини и е позната по својот вкус на ванила и анис.
Вклучени во брилијантен златен ликер се анасон, цимет, смрека, лаванда, мошутен рај, мента, ѕвезда анасон и ванила. Тоа исто така може да работи и во сите рецепти за пијалок "ванилин ликер", иако ќе додадете дополнителни елементи од вкусот надвор од ванилата. Ова може да создаде некои многу впечатливи коктели.
Штрајкувачкото шише Галијано
Друга работа што се истакнува околу Галијано е висината на шишето.
Барманите кои го складираат се премногу запознаени со дилемата.
Тоа е висока височина од 18 инчи и е облакодер во споредба со речиси секое друго шише алкохол на полицата. Поради оваа причина, често ќе видите дека елегантно шише Galliano стои на маргините на единственото место на задниот бар што ќе го држат.
Користење на Галијано во коктели
Galliano е фантастичен вкус на акцент за коктели и неговиот уникатен вкус го отежнува заменувањето. Ванила белешки со навестувања на анасон и други билки добро се мешаат со речиси секој вкус. Најдобро е кога ќе се даде можност да светат преку другите состојки.
Златната боја на трговската марка на Галијано, исто така, се потпира на именување на многу рецепти за пијалаци во кои се употребува. Тие вклучуваат Златен кадилак , Златен сон и Златен рудник , меѓу другите. Кога измислувате име за сопствените пијалаци од Галијано , можеби ќе размислите за следното дело и ќе вклучите "злато" или "жолто".
Како што ќе почнат да се мешаат со Галијано, ќе откриете дека е изненадувачки разноврсна. Се разбира, ќе се меша добро со вотка, како што гледаме во Харви Валбангер, иако ќе откриете дека текилата во Фреди Фудпукер е малку поинтересна. За елегантен вискиски микс, тука е Blind Pilot Cocktail , кој го спакува ликерот со слатки вермут и бурбон.
Galliano исто така се користи во некои многу забавни коктели. Постои рум-исполнет, тропски вкус на жолтата птица и вкусниот крем на Златниот капучино кој има еспресо вотка. Потоа, повторно, може да се обидете со рецепт како шилестата коса пиво Float или Jello стрелач кој имитира оние прекрасни мали Кенди Corns ние гледаме секој Ноќта на вештерките.
Со шише Galliano во вашиот бар, ти гарантира дека никогаш нема да биде здодевно во вашиот бар.
За Галијано L'Autentico Liqueur
- Италијански билен ликер користејќи 30 билки, зачини и екстракти со златно-жолта боја.
- Произведени и увезени од Лукас Болс од Амстердам, Холандија
- 42,3 проценти алкохол по волумен (84,6 доказ)
- Резерви за околу 35 долари за шише од 750ml.