Грчките салати кои ги уживаат среќните вечери се обично пријавени да вклучуваат роман, зелена марула со санта мраз, спанаќ, краставици, домати од грозје и маслинки Каламата. Доматите, краставиците и маслинките се наоѓаат во традиционалните грчки салати, но додавањето на зелена салата или спанаќ може да зависи од готвачот. Марулосалата салата вклучува коз (романски) зелена салата, како и пролетта кромид и копра. Некои готвачи, исто така, додаваат црвен кромид или црвени или зелени пиперки.
Ниту една грчка салата не е завршена без една многу важна состојка: фета сирење .
Основите на вашата салата може да биде прашање на личен избор. Можеби мразете домати или кромид; тоа е во ред. Можете да ги оставите надвор и да ја изградите вашата салата онака како што ви се допаѓа. Важно е да бидете сигурни дека маслинките и фета сирењето се таму.
Ако сакате традиционална традиционална грчка салата - хориатики - држете се само домат, исечете краставица, зелен пипер, исечен црвен кромид, маслинки Каламата и фета сирење. Вие нема да пронајдете ништо друго во вашата салата ако нарачате една додека јадете во Грција.
Идеално, сите состојки на салатата ќе бидат свежи како што може. Ако користите домати, тие треба да бидат убави и сочни. Краставиците и другите зеленчуци треба да бидат јасни.
Соблекување варијации
Навистина, наједноставниот од сите преврски на традиционална грчка салата е едноставно ситен дожд на грчкото екстра девствено маслиново масло . Понудете на вашите гости неколку клинови на лимон на страна за да можат да го притиснете и да го додадете сокот на свој вкус.
Можете исто така да користите само малку маслиново масло со допир со вода. Мешавина од масло и оцет оди добро, ако вклучите краставица во вашата салата.
За една чаша облекување што треба да ги покрие сите избори на салата - особено марулосалата - започнете со 3/4 чаша грчко екстра девствено маслиново масло. Додајте 1/4 чаша добар квалитет црвен вински оцет, 1/2 лажичка мелени грчки оригано, 1 лажичка сол и малку сол на пиперка.
Размахнете ги сите заедно, или истурете ја облекувањето во тегла, запечатете го цврсто и добро тресете да комбинирате сè.
Таму го имате. Вашата облекување може да биде колку за вашиот личен вкус како салата, но ако сакате да вечераат како што прават Грците, ќе се држите до маслиново масло и оцет.