Шпански јајца во чистилиште

Јајцата во чистилиштето се рецепт што потекнува од Италија. Поради својата популарност во многу шпански и латиноамерикански домови, решивме да ја споделиме нашата сопствена верзија - со шпански талент.

Јајцата се печат во индивидуални керамички садови на креветот од сос од домати со ситно шпански козишки шпански пиперки и прелиен со рендано сирење. Овој лесен рецепт е совршен за главен оброк. Ако имате доволно големо глинено јадење, можете дури и да го испечете за служење во семејниот стил. Можете исто така да направите поединечни оброци за срдечна топла тапа.

Без разлика дали уживате во ова јадење за појадок, бранч, ручек или вечера, овој разновиден рецепт е оброк во последен момент во многу шпански домови. Завршени за помалку од 30 минути, тоа е совршен оброк во средината на неделата.

Што ќе ти треба

• 4 суп.л-патки екстра девица
• маслиново масло
• 1 жолт кромид, ситно мал
• 1 чешне лук, мелено
• 4 мл шпански chorizo ​​колбаси
• 1 печена црвена пиперка
• 1 лажиче црвен пипер снегулки
• 1/2 лажиче овошје мајчина душица
• 1/2 лажиче сушен оригано
• 28 мл конзервирани смачкани домати (или свежо накичени домати)
• 8
• јајца
• 1/2 чаша рендан излечи сирење (како Манчев или Пармезан)

Како да го направите тоа

1. Кора и ситно се исецка кромидот и лукот. Намалете ја колбас со кокоза. Исечете ја печената црвена пиперка на четири парчиња.
2. Истурете го маслиновото масло во голема тава и ставете го на средна топлина. Кога врелиот, sauté кромид, лук и chorizo ​​колбаси во тавата се додека кромидот не е проѕирен и мек. Промешајте ги црвените пиперки, мајчина душица и оригано. Додадете ги здробените домати и вриете околу 15 минути.

1. Греењето на рерната на 375 степени.
2. Поделете го сос од домати во четири индивидуални керамички садови (или едно големо печење сад). Притиснете една лажица во средината за да креирате дупка за јајцата. Се скрши 2 јајца во секое јадење и посипете ги со сирење. Печете додека белите не се постават, но жолчките се уште се течни. Служат со леб или домашен помфрит.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	568
Вкупно масти	39 г.
Заситени масти	11 г.
Незаситен масти	20 г.
Холестерол	451 мг
Натриум	726 мг
Јаглехидрати	27 g
Диетални влакна	5 г.
Протеин	29 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)