Овој рецепт за топчиња со црвени бели и сини торти прави влажни каснувања на торта во спектакуларен трислоен црвен, бел и сини дизајн. Овие се совршени за партиите од четврток јули или други патриотски настани.
Погледнете ја белешката на дното на рецептот за варијации и предлози за тоа како да се поедностави подготовката.
Што ќе ти треба
- 1 (13x9-инчен) печени
- бела торта
- 16 унци
- бело мрзнување
- 1 цевка црвен гел
- боење на храна (по можност "не-вкус" сорта)
- 1 боење на храна со цевка сина гел
- 4 чаши бел бонбони слој
- Изборно: црвени и сини прскалки
Како да го направите тоа
- Подгответе го листот за печење со тоа што ќе го наместите со алуминиумска фолија или восочена хартија.
- Поставете го тортата во голема чинија, и распарчите ја грубо со рацете. Откако е во трошни трошки, додадете околу 2/3 од мрзнењето и почнете да го мешате со рацете во трошките од торта, додека не се наместат рамномерно навлажнето. Ако се чини дека мешавината на торта е премногу сува и не може лесно да се формира во топка што држи заедно, додадете повеќе мрзнување додека не сте задоволни со вкусот и текстурата.
- Земете околу 1/5 од торта мешавина и го постави настрана во различни сад. Додајте бои на сина гел до тортата и измешајте ги додека тортата не е живописна сина боја, додавајќи повеќе боја на бои ако е потребно.
- Сега дели преостанатата торта, оставајќи настрана 1/3 за да остави обична бела боја и боење на преостанатите 2/3 со боење на црвениот гел додека не стане светло црвена боја. Можеби ќе треба да користите добар износ на боја, поради што "црвената боја без вкус" е начин да се оди, па тортата нема никакви чудни хемиски вкусови.
- Изведувањето на овие топки е процес со повеќе чекори. Започнете со сина торта, и формирајте го во мали топки за големината на пара. Во зависност од колкава количина ќе оставите настрана, треба да добиете околу триесетина минијатурни торта топки. Ставете ги на подготвениот сад за печење и ставете ги во замрзнувач до цврста, околу 30 минути. Откако топки со сини торти се цврсти, отстранете ги од замрзнувачот.
- Земете една лажица бела торта и притиснете ја на рамен диск помеѓу дланките. Ставете смрзната топка од сина торта во центарот на неа и преклопете ја белата торта над неа, притискајќи ја заедно, така што целосно ја покрива сината. Свртете го помеѓу дланките за да го свртите и заменете го повторно на листот за печење. Белиот слој треба да биде прилично тенок, така што завршената топка во овој момент е со големина на никел. Откако сите сини топки се покриени со бела боја, ставете ја фиоката назад во замрзнувачот за да ги зацврстите точките за торта, околу уште 30 минути.
- Конечно, додадете слој на црвена торта на врвот на белата боја. Откако белите топки се цврсти, земете лажичка црвена торта и притиснете ја помеѓу дланките додека не биде тенок диск. Поставете бела торта во средината и преклопете ја црвената торта над неа, тркалајќи ја помеѓу дланките за да ја свртите. Повторувајте додека сите топки не се покриени со црвена торта.
- Ако вашата кујна е топла, поставете ја садот во фрижидер (а не во замрзнувачот) додека се топи бел чоколаден бонбонит слој. Топчките за торта треба да бидат доволно ладни за да се одржат заедно, но ако се премногу студени, тие ќе предизвикаат пукнатини на бонбоните, па затоа најдобро е да се на температура на собна температура.
- Откако ќе се стопи премазот со бело чоколадо, време е да ги натопи. Користејќи алатки за натопување или вилушка, поплавувајте ја тортата во топениот бонбонит слој. Извадете ја од слој и повлечете го дното преку усната од садот за да го отстраните вишокот слој. Заменете го натопениот тартуфи на листот за печење покриен со фолија. Додека облогата е сеуште влажна, попрскувајте го врвот со црвени и сини прскалки.
- Фрижидерите на топки за да го поставите слој целосно, околу 20 минути. Овие топчиња за торта најдобро се служат на собна температура и може да се чуваат во херметички контејнер во фрижидер до 1 недела.
Варијации
Постојат начини на кои можете да го поедноставите овој рецепт ако немате време да ги извршите сите чекори.
- Најосновните варијации би биле едноставно да се подели тортата на 3 еднакви делови и бојата една црвена и една сина. Наместо да го наместите тортата, едноставно превртете ги различните бои во топчиња за торти и ги натопите сите во бело обложување и врзете ги со попрскувања.
- Друга опција е само да направите два слоја торта наместо три. На пример, можете да направите сини централни слоеви, да го завиткате во белата торта, а потоа да ја валкате целата работа со боење со црвени бонбони.