Црвени кадифени крофни

Овие црвени кадифени крофни се толку вкусни колку што се атрактивни. Тие го прават прекрасното лекување за кое било време од годината, а енергичната црвена боја ги прави одличен избор за Денот на вљубените или Божиќното утро.

Огледало на крофни со крем сирење мраз или обичен ванила шлаг и ги красат со црвени шеќери или бонбони. Овие крофни ќе бидат инстант хит!

Што ќе ти треба

• Крофни:
• 1 1/4 чаши универзално брашно (5 1/2 унци)
• 1 лажица какао во прав
• 1/2 чаша гранулиран шеќер
• 1/2 лажичка сода бикарбона
• 1/2 лажичка сол
• 1 големо јајце
• 1/2 чаша матеница *
• 1 лажица црвена храна боење
• 4 лажици путер (се стопи, малку се лади)
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1/2 лажичка бел оцет
• Ванила:
• 1 1/4 чаши шеќер во прав (квасец по мерење)
• 1 лажица лесен сируп од пченка
• 1 лажица путер (стопен)
• 1 лажица вода (или повеќе, колку што е потребно)
• 1/2 лажичка екстракт од ванила
• Крим сирење шлаг:
• 1 1/4 чаши шеќер во прав (квасец по мерење)
• 2 лажици крем сирење (омекнат)
• 1/2 лажичка екстракт од ванила
• 3 лажици млеко (или повеќе, колку што е потребно)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 350 F.
2. Спреј садови со крофна со спреј за спреј за лепење.
3. Во средна чинија, комбинирајте го брашното, какаовиот прашок, гранулираниот шеќер, сода за сода и сол. Промешајте со мешавина или лажица за да се мешате темелно.
4. Во голема сад, измешајте ги јајцата со матеница (или кисело млеко), боење црвена храна, стопен путер, 1 лажичка екстракт од ванила и оцет.
5. Додајте ја сувата мешавина на влажна смеса и промешајте се додека не се помеша.

1. Лажица тестото во мала пластична храна торба за храна.
2. Исечете мал агол од вреќата и навлечете го тестото во шуплините на садот за донирање, полнејќи ги околу половина полна.
3. Печете стандардни големини крофни за околу 10 до 12 минути. Печете мини крофни за околу 6 минути.
4. Потопете ги врвовите на крофните во крем сирењето или шлакањето со ванила на глазура или се шири со шлаг (види подолу).
5. Рецептот прави околу 10 стандардни печени крофни или околу 16 до 18 мини печени крофни.

Ванила шлаг

1. Во сад за мешање со електричен миксер со мала брзина, комбинирајте го прелиениот шеќер во прав со светло сируп од пченка, стопен путер, 1 лажица вода и 1/2 лажичка екстракт од ванила.
2. Избегнете го мразот, додавајќи повеќе вода во мали количини додека не се постигне саканата конзистенција.

Крим сирење шлаг

1. Во сад за мешање со електричен миксер со мала брзина, комбинирајте го шеќерот во прав со омекнато кремско сирење, 1/2 лажичка екстракт од ванила и 3 лажици млеко.
2. Избегнете го мразот, додавајќи повеќе млеко во мали количини додека не се постигне саканата конзистенција.

* Кисело млеко е добра замена за замена. За да направите кисело млеко, ставете 1/2 лажички бел оцет или сок од лимон во мерна чаша. Додајте млеко на линијата со 1/2 чаши. Промешајте и оставете да остане околу 5 минути. Може да изгледа завидно, но тоа е во ред.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	345
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	110 мг
Натриум	352 мг
Јаглехидрати	55 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)