Овој француски рецепт за макарони и сирење вкус кадифени мазни, богати и само допир софистицирани - ништо како оние мали сини кутии со суви, солени микс продадени на пазари и продавници за погодност. Ова јадење трае само 40 минути за да се подготви, многу помалку од една четвртина од која се троши активно готвење. Користете го овој "француски" стил "мачо и сирење" како неочекувано гарнирче на мени за вечера или како фокусна точка на зимска тематска планинска ложа.
Што ќе ти треба
- 16 унци мали макарони
- 1 чешне лук (сече на половина должина)
- 2 лажици путер (стопен)
- 1 1/4 чаши crème fraiche
- 2 чаши сирење "Грујере" (рендан)
- 2 чаши Канталово сирење (рендан)
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 1/3 чаши суви breadcrumbs
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350F. Подгответе ги макароните според инструкциите за пакување и исцедете го.
Додека макароните се вриваат, исечете го крајниот дел од лукот низ целата внатрешна површина на трикасето за печење. Четкајте ја истата површина со стопениот путер.
Истурените макарони се ставаат во подготвеното сад за печење. Измешајте го крзниот фриче, 1 1/2 чаши рендано сирење, сол и бибер во тестенините.
На површината на макарони и сирење посипете ги лебниците и преостанатото сирење.
Отпечатете ја тепсијата, откријте ги 20-25 минути, се додека не е топла и шампанско и се претвора светло златно кафеава на врвот. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 630 |
| Вкупно масти | 41 г. |
| Заситени масти | 24 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 128 мг |
| Натриум | 628 мг |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 30 г. |