Овој лесен рецепт за путер од путер бара само три состојки - свежи праски, вода и шеќер. Некои велат дека зачини во праска путер или праска пита земам од свежиот овошен вкус и ние треба да се согласат.
Овошјето путер може да се направи во бавен шпорет, микробранова печка, на печка или во рерна и пилинг не е неопходно, бидејќи овошјето е затегнато по првичното вриење.
Пет големи праски создаваат 1 пинта од овошен путер, но рецептот лесно може да се удвои или да се зголеми трипати. Прочитајте за разликата меѓу овошните путер , конзерви, џемови, желеа, мармалади и конзерви.
Што ќе ти треба
- 5 големи праски (измиени и проследени, нема потреба да кора)
- 1/2 чаша вода
- 1 чаша шеќер
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере, ставете праски и вода. Доведете се до вриење. Вратете се на врие и варете додека праските не се меки, околу 20 минути.
- Стартувајте ги праските преку мелница за јадење или сито и отфрлете ги кожите. Додадете шеќер во пулпа и добро се мешајте. Сега намалете ја пулпата со еден од следниве методи.
Методи за претворање на овошна целулоза во овошно путер
- Бавен шпорет: Поставете засладена пулпа во бавен шпорет со капакот делумно исклучување за да дозволите пареа да избегаат. Поставете го на ниско ниво и гответе, повремено мешајќи, во период од 6 до 12 часа или преку ноќ, или додека не сте доволно дебели, па путер не истекува лажица кога ќе се сврти наопаку.
- Микробранови: Ставете ја засладената каша во сад за микробранова печка и варете 20 минути повремено, мешајќи често додека не е доволно дебел, па путер не истекува лажица кога ќе се сврти наопаку.
- Stovetop: Ставете ја засладената пулпа во средно тенџере и гответе на средно ниска топлина, често мешајте, во 1 до 2 часа или додека не сте доволно дебели, па путер не истекува лажица кога ќе се сврти наопаку.
- Рерна: Греење на рерната до 250 F. Ставете ја засладената каша во топлинско дрво за јадење или печење. Печете, мешајќи само повремено, за 1 до 3 часа или додека не сте доволно дебели, па путер не истекува лажица кога ќе се сврти наопаку.
Преработка на овошје путер за чување
- Поставете путер од топло овошје во топли стерилизирани тегли, оставајќи 1/4 "глава на просторот .Покријте со топло стерилизирани капаци и прстени Процедете во водена бања 10 минути Отстранете го за да се спротивставите и оставете да се оладите пред да го складирате на ладно, суво, темно место .
- Ако не се обработат во водена бања, путерот може да се чува во фрижидер до три недели или да се замрзне до една година.
Забелешка: Пред да се обидете со проект за домашно конзервирање, прочитајте што компанијата "Ball Ball Canning" има да каже за тоа.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 29 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 0 mg |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |