Традиционално во Индија, правните зачини се мерат по потреба. Ова осигурува дека тие се свежи, потентни и мирисна. Посебниот допир што го додава на јадење е неспоредлив. Тоа може да изгледа како многу работа, но навистина не е ако имате соодветни алатки. Се што ви треба (за суво мелење на зачини ) е чиста, суво мелница за кафе.
Кога купувате мелница за кафе за да користите зачини, не трошете премногу, бидејќи откако ќе се користи за зачини, не можете да мелете кафе во неа. За да ви помогнам да го пронајдете вистинскиот, јас одбрав неколку мелери за кафе врз основа на нивната популарност (и подоцнежни рејтинзи и критики) со корисниците. Земете го вашиот избор:
01 од 03
Каприско бесконечност Бурр мелница Amazon.com Иако е малку скап (од 69 долари), овој има 16 подесувања за мелење, тајмер со 60 секунди со автоматско застанување, цврсти конусни челични комори од комерцијални честички кои можат да се отстранат за лесно чистење. Бидејќи ја има "најспорота брзина на мелење во својата класа", оваа мелница создава помалку триење и топлина се гради и затоа зачувува максимална арома и вкус (топлината предизвикува дефект на вкусот во зачини и ги тера да ја ослободат нивната арома). Можете да мелете до 4 унци на зачини во исто време во овој модел.
02 од 03
Krups Брзо допир мелница за кафе Amazon.com Оваа мала, компактна мелница има мотор од 160 вати и може да меле до 3 унци на зачини, ореви или зрна во исто време со своите сечила од нерѓосувачки челик. Прекинувачот за активирање на капакот значи дека мелерот нема да работи, освен ако не е безбедно затворено. Овој модел нема прилагодливи подесувања на мелење или тајмер, но е совршен (и затоа популарен) пример на мелница што ја прави работата за не многу пари - од 15 долари. Доаѓа со ограничена 1-годишна гаранција.
03 од 03
Cuisinart мелење централно кафе мелница Amazon.com Оваа мелница има нерѓосувачки челик куќиште и отстранлив (за лесно чистење) чинија од нерѓосувачки челик и сечила. Неговиот 175-вати мотор може да мелење до 3,17 унци на зачини во исто време. Безбедносниот прекинувач за вклучување / исклучување нема да работи освен ако капакот не е вклучен правилно. Мерење ознаки значи дека можете да мелете прецизни количини на зачини кога ви се потребни!