Темно чоколадо Bundt торта со глазура

Оваа темна чоколадна Бунт торта е сон на чоколадо-љубовник. Ова е вкусна и интензивна чоколадна торта, особено ако користите високо квалитетен какао во прав.

Исто така види
5-минутна чоколадна торта
Класична Кока-Кола торта и мрзнување

Што ќе ти треба

• 8 унци путер (2 стапчиња)
• 1/2 чаша незасладен природен какао во прав
• 3/4 чаша вода
• 2 чаши гранулиран шеќер
• 1 чаша кисела павлака
• 1 лажица екстракт од ванила
• 2 големи јајца
• 2 шолји сите намена
• брашно, мешајте пред мерење, 9 унци
• 1 1/2 лажички сода бикарбона
• 1/2 лажичка сол
• Темно чоколадо глазура:
• 4 унци горчливо слатка чоколада
• 1/3 чаша
• тежок камшик крем
• 1/4 чаши лесен пченкарен сируп

Како да го направите тоа

1. Се загрева рерната на 350 F.
2. Згодно маснотии и брашно 10 до 12 чаши Бунд тава.
3. Се топи путер во голем тенџере на средно ниска топлина; додадете какао, мешајќи додека не се изедначи. Размахнете во водата и отстранете го од топлина. На топла какао смеса, додадете шеќер, кисела павлака, 1 лажица ванила и јајца; размахване до мазни. Во друга чаша комбинирајте брашно, сода и сол. Додајте ги сите одеднаш на првата мешавина, измазнувајќи додека не се помеша.

1. Истурете го тестото во подготвениот сад. Печете 40 до 45 минути, или додека не се чувствува цврсто на допир и малку се повлече од страните на садот. Олади во тава на решетката 20 минути. Внимателно олабавете ја тортата со нож и обратете се на голема чинија.

Во меѓувреме, подгответе ја глазурата

1. Исечете чоколада и ставете ја во мала чинија; Стави на страна.
2. Комбинирајте го тежок крем за кревање, сируп од пченка и 1 лажичка екстракт од ванила во мал тенџере. Варете ја смесата, мешајќи додека не дојде до вриење. Истурете ја топлата крема преку чоколадо и размачкајте додека не се излади. Нека ganache лади на собна температура, а потоа лажица над лади торта.
3. Ако е премногу дебел, тенок со малку повеќе крем.

* Ако користите стандарден какао за печење (не холандски процес или висококвалитетен), додадете 1/2 лажичка повеќе сода за печење на сувите состојки.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	435
Вкупно масти	22 г.
Заситени масти	12 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	96 mg
Натриум	502 мг
Јаглехидрати	54 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	6 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)