Слатки колачи со сирење: Arepas de Choclo

Arepas се вкусни колбаси колачи, кои се готват на решетки. Тие се многу популарни во Колумбија и Венецуела. Arepas се подготвуваат со специјално претходно подготвено пченкарно брашно наречено масажепа. Arepas de choclo се направени со свежа пченка, покрај масажа, што им дава послаткост вкус. Фреско сирење Queso (слично на сирење од фармер) додава солен контраст.

Овие arepas направи прекрасен појадок служи со путер или некои сирење. За повеќе срдечна појадок, им служи со пржено јајце и страна на chorizo .

Што ќе ти треба

• 1 3/4 чаши млеко
• 1 1/2 чаши свежи пченкарни кернели (од околу 3 уши на слатка пченка)
• 2 лажици путер
• 2 чаши масаже
• 1/2 чаша распарчена queso фреска (или друга фирма, солени свежо бело сирење, како сирење на фармер)
• Сол по вкус
• 2 супени лажици путер за sautéing аспас
• Гарнир: екстра сирење за сервирање

Како да го направите тоа

1. Поставете го млекото и кернелот на кернелот во блендер и пулсирајте кратко додека пченката не се земе грубо.
2. Истурете ја мешавината на пченка / млеко во тенџере и додадете путер. Топлина над средната топлина се додека млекото не дојде до вриење. Извадете од топлина и оставете да се изладите 2 минути.
3. Додадете го масарепа во сад со голема отпорност на топлина. Размахването во ружаното сирење. Полека мешајте го топла млеко во масажа, мешајќи со дрвена лажица.

1. Продолжете да мешате мешавина се додека не се излади доволно за да се справи, а потоа полека да се мачкам со рацете додека не сте мирно хомогени тесто.
2. Зачинете со сол по вкус и мачете.
3. Облик на аспас: земи околу 1/4 чаши тесто и го формирате во топка. Израмните помеѓу дланките во облик на палачинка, измазнувајќи испукани рабови со прстите. Израмните палачинка додека не е околу 1/3 инчи дебелина и околу 4 инчи во дијаметар. Повторете го со преостанатото тесто.
4. Се топи лажица путер во голем тенџере на средно ниска топлина. Гответе го апасот во серии до златно-кафеави и крцкави од двете страни - околу 4 минути на страна.
5. На врвот на аспас со тенка парче сирење на фармерите, додека сеуште е жешко, или ставете парче сирење помеѓу две аспа. Служи топло.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	160
Вкупно масти	7 g
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	18 mg
Натриум	107 mg
Јаглехидрати	20 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	6 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)