Овој рецепт е врвен кога станува збор за домашно модни креми за вегани кои не му штетат на разумот. Спарувањето на веганско колаче со вегански мраз кокос сладолед е веројатно една од најдобрите идеи од минатиот век. Можеби тоа се протега. Но, знаете што велам, што е YUM.
Слободно користете го купено тесто од веганско куки или друга омилена домашна веганско кукино тесто, по ваш избор. (Ми се допаѓа користењето на наведениот, бидејќи не користи артикли за печење, што може да остави смешен вкус кој се задржува во вашата уста.)
За да го направите ова најлесно, честопати ги подготвувам и тестото за колачиња и мешавината од кокосово млеко, ноќе пред да планирам да го служам. На тој начин, можам да се разбудам, да го вклучам производителот на сладолед и да го добијам сладоледот во утринските часови, па затоа е подготвен за подоцна.
Што ќе ти треба
- За тестото за колачиња:
- 6 лажици. маргарин (за некои предлози од кој вид да се користи, проверете го мојот омилен
- путер замени )
- 3/4 чаша кафеав шеќер (светло, спакуван)
- 1/2 лажиче. сол
- 1 чаша универзално брашно
- 1 лажиче. ванила
- 1/4 до 1/2 чаши соја млеко (или бадемово млеко, или друга алтернативна млечна млека)
- За сладолед од кокосово млеко:
- 2 лименки со полномасно масло од кокосово млеко (како што се тајландската кујна)
- 3/4 чаши шеќер (органски нерафинирано трска)
- 1 лажиче. ванила
- Прстофат сол
Како да го направите тоа
- Подгответе го тестото за колаче. Во сад за мешање со средна големина користејќи електричен миксер за раце, крем заедно со маргарин и шеќер додека не се изедначи. Додадете сол, ванила и млеко од соја и повторно измешајте додека не се излади. Се додава во брашно и се меша додека тестото не се спојува, додавајќи малку екстра соја млеко или друго млеко без млеко една лажица во исто време доколку е потребно. Поделете го тестото на половина. Завиткајте една половина во пластична амбалажа и ставете ја во замрзнувачот, а другата ја завиткајте во пластична обвивка и ставете ја во фрижидер. Нека двете студби над ноќ.
- Направи сладолед. Во голема сад за мешање, се меша заедно кокосово млеко, шеќерна трска, ванила и сол додека шеќерот не се раствори. Истурете го мешавината на кокосово млеко во садот на производителот на сладолед, заедно со ладилниот дел од тестото од колачето. Кога машината е завршена или има само една минута или така, оставете го тестото замрзнато колаче на парчиња на сладолед и промешувајте само за да го дистрибуирате. Истурете во стаклен сад со 2 кварца во замрзнувачот за време од 2 часа или до цврста основа. Дозволете сладолед да се затоплува 5-10 минути пред да се сервира и да служат ладно! Сладоледот ќе се чува во херметички сад во замрзнувачот неколку недели.
**** Како и со било кој рецепт кој е наменет за лица со алергии или специјални диети, внимавајте да ги прочитате сите етикети на состојките за да се осигурате дека нема состојки од млечни производи или други состојки кои не се дел од вашата особено диета.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 160 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 221 мг |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |